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说到豆角,大家脑海中可能会想到豆角的各种吃法,如麻汁豆角、干煸豆角等。除了豆角的吃法,您是否对豆角的种植方法感兴趣呢?下面我们详细介绍一下豆角的种植方法
(一)品种的选择
夏季豆角选择花梗较短,开花时叶片能护花,耐热性强,抗病性能好,产量高,豆荚长,不易老荚的品种。
(二)整地施肥
豆角的根系较深,耐干旱,不耐涝,为实现早熟、丰产,应选土层深厚,排水方便又不致极端干燥的土壤,作成厢宽1米,沟宽0.4米,深0.3米的种植行。每亩施有机肥1000-2000公斤,过磷酸钙40公斤,尿素25公斤或三元复合肥40公斤作基肥。
(三)播种
在麦收后,先清除麦茬,按大行70厘米,小行50厘米点播,穴距30厘米,每穴点播3-4粒,点播后浇一次水,4-6天出苗,苗出齐以后中耕一次,控水10天左右,3-4片叶时间苗,每穴留苗2-3株,中耕后封垅。
(四)搭架
豆角在开始甩蔓时,用竹秆或细木杆两穴扎一根搭架,四根一组在1.70米左右的高度捆一下即可,为防止蔓上架不齐,要把蔓引到架竿上。
(五)及时打顶
豆角上架后,蔓生长速度快,在蔓爬满架后豆秧还会扭成成绳向上爬,这时趁早晨秧脆时,用小棍打去蔓头。
(六)水肥管理
豆角在搭架时浇一次足墒,然后在开花后结荚时再浇水,若蔓生长期过于干旱,也可浇一次水,总之浇水应掌握“浇荚不浇花”的原则,追肥时,以复合肥为好,在搭架前中耕封垅时,穴施三元素复合肥每亩30-40公斤。结荚盛期以冲尿素为主,每亩施量20公斤。
(七)病虫害防治
虫害以豆荚螟为主,其次是棉铃虫。一般用生物杀虫剂或无残毒的农药。
以上为大家介绍了豆角的种植方法。需要提醒大家的是:生豆角会产生对人体有害的物质,溶血素和毒蛋白,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。因此,不论家里的父母,还是托儿所的厨师,在给孩子做豆角这道菜时,一定要充分加热煮熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。