露地韭菜的育苗移栽技术

时间:2022-05-20 编辑:Burke
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  (1)播种前的准备


  ①苗床准备 韭菜育苗地宜选择旱能浇、涝能排的高燥地,最好是沙壤土,便于苗期管理,起苗时可以少伤根。韭菜育苗地的前茬,可选茄果、瓜果、叶菜、豆类等蔬菜。忌与葱蒜类连作。前茬作物收获后,应清洁田园,深耕晒晾,使土壤充分风化。韭菜幼苗出土力差,应细致整地,做到土肥均匀,土壤细碎,耙平作畦。畦的高低随当地气候情况和水利条件而定。长沙地区宜作1.5米宽高畦,畦内施腐熟筛细的农家肥,每666.7平方米4000~5000千克,深翻掺匀耙平,以便播种。


  ②种子准备 韭菜宜用新籽。可以干籽播种,也可侵种催芽。应根据栽培季节、土壤情况而定。春季气温偏低时应播干籽,夏秋气温高时可浸种催芽,促进种子萌发和幼苗出土。方法是在播种前4~5天,把种子放在30℃~40℃温水中用力搅拌,清除瘪籽,换温水浸种24小时。出水时搓洗种子,稍晾干后用湿布包裹,放在15℃~20℃处催芽,每日用清水淘洗一次,2~3天后胚根伸长,应立即播种。


  (2)播种


  ①播种期 韭菜种子发芽适温为10℃,幼苗生长适温为15℃,一般平均气温达6℃~15℃,幼苗就能健壮生长。定植后温度12℃~24℃根部发育较好,高限24℃。长沙地区可以春播(3~4月),当年定植,也可以秋播(8~10月),翌年定植,但以春播为好。


  ②播种方法 有撒播和条播两种。撒播是把种子均匀播在苗床内,幼苗分布均匀,长势好;条播是把种子播在行距10~12厘米、深1.2~2厘米、宽2厘米的浅沟里,幼苗生长略显拥挤,但便于管理。播种时根据苗床内浇水的先后,又可分为干播和湿播两种。干播是先播种,覆土镇压后浇透水,幼苗出土前畦面宜保持湿润,防止土面板结,致使幼苗出土困难;湿播是先浇苗床底水,土底干后播种,上覆土1厘米左右,2~3天后再盖细土0.5厘米。湿播法可减少水分蒸发,有利幼苗出土和播种后春季加盖地膜保温,还可浇腐熟浓人畜粪作盖籽肥。夏季覆盖遮阳网降温保湿,或再加一层碎稻草或整草覆盖,效果更好。


  ③播种量 韭菜苗期叶片小,生长量小,稀播不但浪费土地,且容易长杂草,过密也影响幼苗生长。一般每666.7平方米苗床用种,直播时需1.8~2千克,育苗移栽时需7.5~10千克,666.7平方米秧苗可栽植666.7平方米(0.67公顷)大田。如果是陈种子,用量应根据发芽率情况酌情增加。


  (3)幼苗期管理


  幼苗出土时,子叶先弯钩伸出地面,称“拉弓”。随着胚茎继续生长,子叶尖端出土,称“伸腰”。韭菜从播种到出土所需的时间,随当时气温而定,一般干籽播后5~10天出土。干播法则需经常浇水,保持土面湿润。如天气高温干燥,则在播种后至幼苗出土前应覆盖遮阳网,促早出苗,多出苗。气温低,播种后要盖地膜至幼苗出土。幼苗出土后应先促后控。促苗的目的是加速发根长叶,使幼苗尽快建成营养体;控苗的目的是防止徒长,使幼苗生长健壮。主要管理工作是浇水、追肥、除草、灭蛆等。


  韭菜幼苗根小且浅,浇水过多幼苗易徒长;浇水过少地面易板结,幼苗干枯。应轻浇勤浇,经常保持地面湿润,并结合灌水追施腐熟的稀粪或尿素等速效肥2~3次,以促进幼苗生长。当苗高12~15厘米时,进行控水蹲苗,根据土壤湿润情况及是浇水。如果秧苗生长健壮,可以不追肥以利蹲苗,防止幼苗徒长倒伏。在雨水多的年份尤其要加强蹲苗。


  韭菜幼苗期约60天,由于叶片小,生长慢,容易滋生杂草。所以苗期除草极为重要,应在整地时铲除多年生杂草宿根,一年生杂草浅耕灭茬,及时防除,使幼苗健壮生长。苗期防蛆要治早治小,可在韭菜出苗后每10~20天灌敌百虫等农药1~2次进行防治。可结合浇水肥同时进行。


  (4)定植


  ①定植期 韭菜的定植期根据播种期和幼苗大小而定,一般以株高18~20厘米为定植适期。春播大约在8月份定植,秋播在第二年春季4月定植。定植时应错开高温高湿季节,以利幼苗缓苗,但也不应过晚,要考虑幼苗定植缓苗后有足够的生长天数,让幼苗积累养分,度过冬天。


  ②选地整地 栽植韭菜宜在符合无公害蔬菜生产条件的基地选择土层深厚、肥沃疏松、能灌能排的高燥地块。韭菜的前茬可选择瓜果、叶菜,忌与葱蒜类蔬菜连作。韭菜种一次可收多年,栽种后的韭菜地只能在地面松土,不能深耕,所以前茬腾地后必须深耕,每666.7平方米施入腐熟农家肥5000~7500千克,掺匀细耙,整平做畦,畦的宽窄随栽培方式和栽培习惯而定,一般畦高1.5米左右,高畦深沟。


  育苗应在定植前一天洗一次透水,便于起苗。起苗时要少伤根,宜用铁锨铲苗,抖净泥土,大小苗分开,剪去须根末端,留须根5~6厘米,剪去叶尖端,留叶片8~10厘米,然后沟栽或穴栽。栽植的方法有单株、小丛密植等。


  单株密植:韭菜单株宽窄行密植,行距宽行13~14厘米,窄行5~7厘米,株距4厘米,每畦栽6行×2=12行,常用于青韭生产。这种栽植法优点是植株生长强壮,产量高,但栽植、管理费,杂草较多。


  小丛密植:每丛6~8株,宽窄行密植,行距宽行14~17厘米,窄行8~10厘米,丛距10~12厘米,每畦栽5行×2=10行,常用于青韭生产。这种栽植法优点是栽植、管理、除草省工,但产量略低。


  小垄丛植:每丛25~30株,行距15~20厘米,丛距15厘米,每畦栽5~6垄。  宽垄墩植:每墩25~40株,行距27~40厘米,墩距14~20厘米,每畦栽4垄。


  后两种栽植法常用于软化栽培。优点是栽植、管理、除草较省工,产量也较高,但丛内、墩内常有弱苗。栽植时按行距划线开沟,沟深10厘米,要求栽剂、栽平、栽实,栽深以土埋及叶鞘与叶片交接处为准。过深抑制秧苗生长,分蘖少,长势弱;过浅影响根系发育,易毛蔸倒状。栽植后及时浇水。