收割韭黄

时间:2021-04-14 编辑:Devin
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当韭黄长到60厘米左右,顶端开始出现枯萎时要及时收割。如遇雨淋,尤其是温度高时,极易烂苗,影响产量及品质。收割韭黄最好在早晨,此时含水较多,组织脆嫩。先轻轻揭开草棚,挖开畦埂一边培的土,露出软化的白杆,深度以扒到韭根露出为宜。再把韭黄植株用竹竿整齐地压到未铲土的一边,收割者用“7”字形弯月刀紧靠埂壁切割。切割时,注意用力均匀,保证切口平,留桩高度一致,切忌伤割叶鞘基部的分生组织。收割后将韭黄用稻草捆成0.5千克左右的小把,水中浸1~2小时,除去泥土和残叶。大田收割韭黄后,把土耙整好,恢复栽培沟(播种沟)和培土埂。待韭黄割口较干后(3~4天)再行施肥。切忌收割后即施粪水,否则引起烂蔸。
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