果品贮藏病害:香蕉炭疽病

时间:2021-08-03 编辑:Berg
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炭疽病是香蕉产区的常发病,此病始于蕉园,但以贮运期为害最重,一旦出现炭疽病斑,腐烂迅速,往往造成很大损失,故为香蕉贮运过程中的首要病害。1.症状  在成熟的黄蕉上,初为近圆形的暗褐色斑点,后迅速发展为全部暗色、褐黑色下陷的斑块。天气潮湿时,生出许多橙红色的黏质粒,即病原菌的分生孢子盘和分生孢子。有些品种只发生油浸状斑点,有的品种,病斑初期细小,但数量较多,甚至满布果面,呈梅花点状;有的品种则病斑梭形,中央开裂。2.病原菌  香蕉炭疽菌(Colletotrichummusae)为半知菌亚门腔孢纲真菌。此菌只侵害芭蕉,以香蕉受害最重,大蕉次之,龙牙蕉很少被害。3.发病规律  被侵染源是带病的蕉树,病斑上的分生孢子由风雨或昆虫等传播,侵入后,最易在幼嫩组织上先发病。果实上,通常呈被抑侵染,病菌在表皮下休眠,直到果实开始成熟才表现。在果上病害发展的最适温度为32℃。4.防治  防治上首先要控制田间侵染。采后以多菌灵、特克多或抑霉唑1000mg/kg浸果,效果较好。适时采收,采收应择晴天,果实成熟度达70%~80%较宜,过青果实尚未饱满,过熟容易损伤并感病。采收时小心避免擦伤,装入薄膜袋内减少装运期间的损伤。
    标签: 侵染 采收 孢子