极晚熟蟠桃新品种――瑞蟠21号

果实扁圆形，大小均匀，平均单果重236g，最大果重294g。果顶凹入，基本不裂；缝合线浅，梗洼浅。果皮底色黄白，果面1／3～1／2着紫红色晕，难剥离，绒毛薄。果肉黄白色，远离缝合线一端肉较厚，皮下无红丝，近核处红色。硬溶质，汁液较多，纤维少，风昧甜，较硬，含可溶性固形物13．5％。果核较小，黏核。在北京地区3月下旬萌芽，4月中旬开花，9月下旬果实成熟，比瑞蟠4号晚30～35d(天)，果实发育期166d(天)左右。抗寒力较强，无特殊敏感性逆境伤害和病虫害。