山竹遭遇滑铁卢

随着人们养生观念的不断提高，山竹的营养价值广泛受到了人们的重视，但是由于储存的问题，新鲜的山竹存放一周，表皮就会木质化变硬，果肉就无法吃了。

“现在山竹都便宜卖了，捡便宜的就别搁着看了。”一走进高沙农贸市场，水果摊头的王大姐就向记者招呼道。

王大姐告诉记者，过年前是山竹最贵的时候，要卖到三四十元一斤甚至更贵，年后价格就慢慢回落了，6月份山竹开始大量上市，价格一天天就降了下来。前段时间山竹还卖到15、16元一斤的，现在卖9.8元一斤，已经便宜了三分之一了。

摊位前山竹便宜的价格也的确吸引了不少买家，许多人一看不到十元的山竹，几乎和嘎啦一个价，都会顺道带几个回去。“现在卖便宜了，吃起来口感也并没有太大变化，肯定会多买点。”这不，下沙的黄女士就是位“山竹控”。眼看着山竹价格坐上了“降落伞”，黄女士每天下班都会买点山竹回家一饱口福。

摊主王大姐告诉记者，下沙市面上的山竹主要是泰国山竹和印尼山竹。他们家的山竹都是从泰国直发萧山机场拿货的。毕竟山竹不是便于储藏的水果，还是走空运放心。一般来讲，新鲜的山竹存放一周，表皮就会木质化变硬，果肉就无法吃了。所以到了山竹存放临界点，大家也会低价处理掉。关于口感的话，泰国山竹口感要略好于印尼山竹，价格也应该是稍微贵一点。区分的话，泰国山竹颜色又黑又亮，品相十分好，而印尼山竹，颜色没那么黑，表面多是花皮。

夏日炎炎，正是榴莲大盛的好时节，吃榴莲搭配”败火“的山竹，再好不过，相互一“中和”，就不用担心吃“上火”了。

山竹的滞销让我们想到只有由产业链进入价值链后， 水果这一日常消费品才能不断升值。为解决时令水果的储存问题，也应多发展冷链。这样，即使一时销售不畅，储存一段时间后，再投入市场也会获得较好的价格行情。