水产养殖过程中为什么要施肥？常见的施肥技术有哪些？

水产养殖过程中施肥的目的是培育浮游生物，有了浮游生物，水池中就有制造氧气的“工具”。水中没有氧，将是一潭死水。在这浮游生物的群体中，有控制浮游植物生长的浮游动物，它以浮游植物为饵料。如何使水体内营养均衡，促进均衡产生足量适时健壮的浮游生物，施肥就是一项关键技术。

底泥，是鱼池中的肥料库，没有底泥，水肥不起来，底泥超过15厘米，表明肥料过多，容易坏水。因此，施肥的关键技术是看池中底泥深浅与否，如果底泥不足，应在鱼儿入塘前多施农家有机肥作底肥（基肥）。这底肥在鱼类活动的情况下，不断释放肥料，增肥水质。施追肥只是底肥不足或断链的补充。

因此，鱼池施肥的关键技术是，先施足基肥，当养殖过程中基肥不足时，便施追肥。怎样鉴别基肥不足呢？——看水色是极重要的方法。当水色的透明度大于27厘米左右，水色开始变淡时，就要采用量少次多的方法，全池遍施追肥。以后每隔半月或10天追施1次，稳定水色。

附：鱼浮头并不都是因缺氧导致

引起鱼浮头的情况很多，不能都归结为缺氧。如果半夜鱼浮头，通过开增氧机、撒增氧粉等措施可以让鱼不浮头，但是8月至今笔者遇到的几家养殖场（户）鱼浮头，通过开增氧机、撒增氧粉等措施急救效果一般。对于浮头之事，笔者认为，并不一定都是缺氧惹的祸。

除了平常人们知道的氨氮过高会引起鱼类浮头之外，溶氧低、病虫害、亚硝酸盐偏高等都可引起鱼类浮头。为了能够更加方便认识鱼类浮头的情况，可以把鱼类浮头分为两大类：水体溶氧偏低浮头、水体溶氧不低但是浮头。

一、水体溶氧偏低鱼浮头

1.鱼类密度过高。当鱼类密度过高的时候，到了夜晚特别容易浮头。晚上藻类没有办法进行光合作用产氧，池塘中的溶氧除了会被浮游动植物的呼吸作用消耗外，剩余的大部分溶氧都会被鱼类的呼吸作用消耗，过多的鱼类会加速溶氧的消耗，当溶氧过低时便会出现鱼类浮头现象。这种情况只需要开启增氧机、撒增氧粉便可得到缓解。

2.水瘦。池塘中80%以上的溶氧都来自于藻类的光合作用，水瘦也就意味着池塘中藻类不多，产氧能力不足，意味着鱼类得不到足够的氧气进行呼吸，这时候便会浮头，呼吸空气，以补充体内的氧气。所有导致水瘦的原因，如浮游动物过多、温度低水难肥、营养物质不足等，最后都会导致鱼类浮头，这种情况下，除了开增氧机、撒增氧粉之外，还需要根据具体原因采取相应措施将水肥起来，前者治标，后者治本。

3.水过肥。虽然池塘80%以上的溶氧都来自于藻类的光合作用，但是池塘中70%以上的溶氧也是由藻类消耗掉的，当水质过肥时，池塘溶氧昼夜变化很大，白天溶氧很高，可达14毫克/升以上，如果是鱼苗池，容易得气泡病，晚上很低，低至3毫克/升以下，造成鱼类缺氧浮头。这类池塘，可以通过换水、使用芽孢杆菌来调节，虽然硫酸铜、漂白粉等药物可以杀灭藻类，但是不建议使用，很容易倒藻。

4.淤泥厚。长期不清淤的池塘，底部淤泥会消耗大量的溶氧，容易引起亚硝酸盐超标，当出现浮头现象的时候，淤泥厚的池塘救回来的概率要低于每年都清淤的池塘。

5.短时间强降雨。短时间的强降雨，会导致水体上下对流，上层水溶氧充足，水体上下对流，上层水的溶氧会被用来偿还底部的氧债，这时候整个水体溶氧相对较低，这也是为什么连续高温后突降暴雨容易大量翻塘的主要原因之一。

6.连续阴雨天。连续阴雨天的主要弊病就是光照不足，池塘藻类生产力低，产氧较少，但是缺氧浮头的并不多，主要是阴雨天温度也低，无论是藻类、浮游动物还有养殖鱼类，呼吸耗氧都相对较少。但是需要警惕，此时一但发生大面积浮头，很难避免翻塘的结局，因此，遇到连续阴雨天，改底次数需要增加，减少投喂量。

二、水体溶氧不低鱼仍浮头

当池塘溶氧不低时，有时也会出现浮头现象，一般都是鱼类血液载氧能力降低导致的，如有寄生虫、氨氮超标、亚硝酸盐超标等。

1.寄生虫。如车轮虫、指环虫、三代虫、中华鳋等鳃部寄生虫，会破坏鱼的鳃结构，导致鱼类生理性缺氧浮头，一般通过镜检鳃部可确诊，使用相对应的杀虫剂杀灭寄生虫即可。车轮虫较多时，鱼类一般会围绕池塘游动，俗称“跑马病”；指环虫、三代虫过多时鱼类躁动不安，有时会有跳跃的现象。

2.氨氮超标。氨氮过高会影响鱼类的呼吸系统，主要是鳃和鱼鳔，使其对氧气的吸收利用能力下降，时间久了会导致鳃部红肿，过高会导致鱼类氨氮中毒死亡，使用光合细菌可控制氨氮。

3.亚硝酸盐超标。亚硝酸盐会与血液系统中的载氧蛋白结合，导致其载氧能力下降，使鱼体缺氧。氨氮、亚硝酸盐超标引起的浮头，如果开增氧机，鱼类一般不会围向增氧机，还是和原来一样到处散乱游动，一般吃食都比较差。

鱼类浮头是对水体环境缺氧及其他不良因子的一种暂时性生理反应，如不及时采取有效措施，将逐步加重甚至泛塘，造成重大经济损失。根本的办法应找出（浮头或上浮的）原因，有针对性地施治。