大蒜多少钱一斤？大蒜价格行情预测

“新蒜五块！”一张纸板上简单写着的四个字，低调地宣告了“蒜你狠”成为了过去时。在大渡口九宫庙菜市场附近，摊贩罗世贤将大蒜、老姜等香料摆在路边显眼的位置，树立的价格牌吸引了不少市民的注意。

去年以来，大蒜价格一直居高不下。随着今春天气转暖，新蒜陆续上市，价格终于回落，而且降幅明显。近日，笔者走访大渡口多家超市及菜市场发现，大蒜“身价”已从春节期间每斤10元以上降到了5元左右，在沃尔玛超市，大蒜价格为4.98元/斤，而鲜蒜上市虽然不多，但价格也是亲民，每斤5元。

在采访中，不少大蒜经营者预测，5月份全国各地新大蒜全面上市后，大蒜价格还会下降，“蒜你狠”今年可能狠不起来了。罗世贤说，从3月下旬开始，云南等地的鲜蒜开始陆续在重庆上市，虽然目前市场上销售的量不大，但带来的冲击却是巨大的。

去年最后一个季度，大蒜价格疯涨，白蒜价格为10-12元/斤，紫皮蒜和独蒜的价格达到15元/斤。到了今年3月份，受鲜蒜上市影响，价格应声而落，目前大渡口鲜蒜的价格在5元/斤左右，白蒜价格为4.98元/斤，价格下降了一半还多，紫皮蒜和独蒜价格也每斤降了2-3元。

鲜蒜陆续上市，又进入囤蒜的季节，但是从事十多年大蒜生意的周勇却显得很谨慎。他去年囤蒜赚了钱，因为山东、河南等主产区遭遇寒潮天气，大蒜减产。今年没有极端灾害天气，大蒜蒜苗成活率高，而且由于去年行情好，极大刺激了蒜农积极性，不少农户扩大了大蒜种植面积，会是个大丰年，囤蒜赚不了钱。

大渡口区一从事大蒜批发的老板表示，随着新蒜陆续上市，蒜商会将冷库蒜集中售完，大幅增加市场供应，预计今后一段时间蒜价下跌会更厉害，有可能会降到2-3元/斤左右。