肉鸽的发展与养殖

时间:2023-07-16 编辑:Carter
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鸽子属于禽类,在分类学上属于鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种。目前我国市场上主要饲养的肉鸽品种有:王鸽、石歧鸽、法国地鸽、大型贺姆鸽、瑞土白王鸽、波德斯鸽、卡奴鸽、鸾鸽、斯特拉斯舍尔、大坎麻、天津黑鸽等。现就肉鸽的发展与养殖作一简述。1肉鸽的发展前景与意义在众多的养殖业中,养肉鸽作为一种新兴的特种养殖业正吸引着广大的专业户和农户,并逐步形成规模。鸽肉营养丰富,营养价值比其他家禽高,一向为肉中上品,素有"一鸽胜九鸡"之说,含有17种以上氨基酸,十几种微量元素及多种维生素。它既是名贵佳肴,又是高级滋补品,具有补气、益血等药效,对毛发脱落、湿疹、未老先衰也有一定辅助疗效,尤其适合产妇、儿童、老人、手术患者、久病体弱者食用。我国人口众多,人民的生活水平在不断提高,膳食结构正在得到改善,因此,肉鸽消费的市场是巨大的。为了迎合人们对高蛋白低脂肪食品的追求,开发和利用肉鸽产品资源具有重要意义和诱人的发展前景。一方面,我们可以通过舆论宣传和消费引导来培育和扩大消费群体;另一方面,通过加强肉鸽产业化建设,实现资源的优化配置来拓展肉鸽的市场空间,发展起点要高,要上规模、上档次,形成地方特色、区域特色;再一方面,通过建立肉鸽良种繁育体系,增强肉鸽供种能力,提高品种质量。因此,充分利用肉鸽资源,发展鸽业生产是农民脱贫致富的一条有效途径。2肉鸽的养殖技术肉鸽养殖比较简单,养殖户只要了解了肉鸽的养殖特点即可饲养。2.1鸽场准备(1)场址选择。选择鸽场场址时,一定要考虑:一是交通方便又利于防疫,即与交通干道距离不少于500m,四周100m内无其他畜禽饲养场和污染空气、水源的厂矿;二是地势高燥,排水条件好,阳光充足;三是水源充沛,供水方便,水质好;四是土质坚实,渗透性良好,能经常保持地面干燥。(2)鸽舍要求。鸽舍及其附属建筑物宜建在空气流通良好的高处,最好坐北朝南,使鸽舍冬暖夏凉;饲料进场口与鸽粪污物出场口严格分开,且进口宜规划在上风向,出口设于下风向;在一个饲养区域范围内严禁鸽子与其它畜禽混养,场与场之间应保持一定距离;在肉鸽饲养区域内,要尽可能按生产种鸽、育成鸽(童鸽)、待售鸽划分成各饲养小区,并在远离饲养区的下风向相应建有一定数量的病鸽隔离舍;住宅生活区与鸽舍之间的距离不得少于50m,每一幢鸽舍的进口也需建有较小而且有效的消毒池,防止疾病传播。(3)饲养设备。肉鸽饲养的设备有鸽舍和养鸽器具。少量饲养者;可因地制宜设制简易鸽笼;专业性规模饲养者,可采用群养式鸽舍、单列式鸽舍、鸽笼几种。养鸽器具主要有鸽巢、食槽、饮水器、盐盒、浴盒、假蛋和鸽环等。2.2肉用鸽的生物学特性鸽必须雌雄成对,才能交配繁殖后代。6月龄左右的鸽子处在发情时期,这时应选择一雌一雄安置于笼内,一旦配对后,2~3天就会融洽相处,且爱情"专一。在鸽选定巢区后,雌鸽便留在巢内;雄鸽在雌鸽产蛋的前几天,就到处寻找草茎、细树枝和脱落的羽毛等筑巢所需的材料,供雌鸽编织巢窝。雏鸽在育雏期食量大,靠亲鸽哺喂,体重稳定上升,羽毛逐日增大,10日龄以后可以慢步行走,约25日龄开始学啄食物,30日龄可以离亲独立生活,离亲后体重逐渐下降,约在50日龄以后减轻的体重才逐渐回升。鸽有嗜盐的习惯,所以养鸽应常在保健砂中加入3%~5%的食盐。鸽子有合群的特点,记忆力和警觉性很强,有自卫本能。3肉鸽的繁殖根据生产实践经验,在通常情况下,一对雌雄鸽在6月龄左右发情,雌雄交配二三次后,一般经7~8天就产蛋。雌鸽在产蛋前,安静地蹲在巢盘中暖巢数天,一般每隔40~50天产1窝蛋,最短的为28~30天,最长的为50~60天,通常每窝2枚蛋。其繁殖过程是:配偶一筑巢一产蛋一孵化一育雏。第一枚蛋一般在下午4~5时产出,相隔45~48小时再产第二枚蛋。在产下第二枚蛋后,雌雄鸽就开始轮换孵化和摄食。受精的蛋孵化17~18天,雏鸽就脱壳而出。4肉鸽的饲养管理鸽子需要营养丰富的饲料,又有挑食的习惯,因此,最好喂给配合颗粒料。其参考配方是:玉米40%,大麦15%,小麦5%,麸皮8%,蚕豆18%,麸皮粉3%,菜子饼1.5%,大麻仁2%,萆粉3%,禽用矿物质添加剂2%,贝壳粉2%,食盐0.5%,以及多种维生素等。另外,夏天应添加5%的绿豆,清热解毒。鸽舍内适宜的温度是15~32,湿度在70%左右,要求通风良好,日采光约16小时,每半个月用3%来苏儿溶液喷雾消毒。肉鸽饲喂要做到定时、定质、定量,一般每天喂3次,经常供给充足而清洁的饮水。5肉鸽的疫病防治5.1鸽病防制的方针和原则必须贯彻预防为主的方针,坚持综合防制的四条原则,即做到环境卫生综合治理、营养科学全价、净化常紧不懈、管理制度规范。5.2肉鸽常见病的防治肉鸽抗病力强,一般不易患病,但饲养管理不善也会得病,甚至死亡。现介绍几种肉鸽的常见病及防治方法。5.2.1鸽痘雏鸽和青年鸽多发。其症状多为皮肤型,即在皮肤少毛处(如眼睑、嘴角、腿部等)出现特殊的痘疹,初为白色小结节,并逐渐增大,互相融合形成一层黄白色假膜,阻塞口腔和咽喉,影响鸽的呼吸和吞咽,严重者最后窒息死亡。防治方法:接种鸽痘疫苗;用碘甘油涂擦患部;注射青霉素,每只每次1~2万IU,每天2次,连用3~4天;也可用金银花、板蓝根、大青叶等煎水给鸽饮用。5.2.2肠胃炎其症状主要表现为羽毛松乱,食欲不振,腹泻。防治方法:供给优质全价饲料,配方要求相对稳定;服用磺胺胍片,每只用量为1/6~1/3片,日服3次,即可痊愈。5.2.3嗦囊积食鸽子嗉囊积食时,主要表现食欲不振,精神沉郁,嗉囊中食物结团。防治方法:可用2%的盐水给鸽子灌服,并用手轻揉嗉囊中的硬块,使嗉囊中食物软化,复数次便可治愈。6肉鸽的销售与效益一只鸽子从破壳经20多天即可长到0.5kg,料肉比为2:1,一般4~5周就可出售了。目前市场肉鸽价每羽在8~10元左右,以每对种鸽年产6~8对(12~16羽)计,年扣除种鸽折旧、固定资产折旧、饲料、防疫、资金利息共80元,年纯收入在20~50元之间。每户养200对种鸽只需占地60平方米,年产值10000~26000元,纯收入4000~10000元。
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