猴头菇畦床袋栽技术

时间:2023-03-23 编辑:Evan
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1.季节安排。猴头菇属中温偏低型菌类,具恒温结实性,菌丝生长温度为6~30℃,最适25℃左右;子实体生长适宜温度为6~25℃,最适18~20℃,适温下,子实体色白、个大、肉实、不分枝,菌刺长短适中,商品性好。人工栽培的适宜季节是:东北地区8~10月,华北地区9~11月,长江流域10~12月,南方地区11~12月至翌年1月。2.配方。①棉子壳36%,木屑40%,麸皮20%,石膏粉2%,过磷酸钙0.5%,蔗糖1%,尿素0.1%。②玉米芯54%,麸皮10%,米糠10%,棉子饼8%,玉米粉5%,木屑12%,石膏粉1%。3.接种发菌。常压灭菌后,料温降至30℃以下时无菌操作接种。适温发菌。发菌过程中要认真检查。待菌丝长至料的2/3时,就可入棚、催蕾和出菇管理。4.出菇管理。猴头菇可进行不脱袋直接垒袋出菇或脱袋后覆土出菇,也可先采用前法出1~2茬后,再覆土、补水、出菇。将达生理成熟的菌袋,解开袋口,一个菌墙两排袋,出菇的一端朝外,高5~7层,相对湿度保持85%~90%,温度15~20℃,早、晚通风30分钟。在温湿度适宜条件下,现原基后,8天左右长出菌刺,如长时间不长菌刺要尽快摘除。因袋栽的袋口大,易形成多头菇,要进行疏蕾管理,留下一个形好的菇体。当菌刺达1~1.5厘米长,孢子即将弹射时,及时采收。当菇袋失水严重时,即可脱袋覆土、灌水、养菌、出菇。
    标签: 石膏粉 菌丝 麸皮