经常吃黑木耳有什么好处

现代科学研讨发现，黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板集合及抗血栓的效果。需求留神的是，黑木 耳通过高温烹煮后，才干前进膳食纤维及黑木耳多醣的溶解度，有助于吸收运用，所以黑木耳必定要煮熟，不要泡水主张后就直接食用。

因为黑木耳的抗凝血效果，一旦发生脑出血后就要慎用，分外是在脑出血发病后的前3个月里更要留神，即便脑出血恢复后，也不能许多食用。其他，主张手术及拔牙前后，防止许多吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等病人也不宜食用。黑木耳的润肠利便效果也不适宜拉肚子体质者过多服用。

血脂反常的人，常吃木耳能起到食疗的效果，但只能作为药物医治外的辅佐办法，每周吃2 3次即可。

引荐饮食护心：黑木耳薏米粥

黑木耳有利气补血、凉血止血、按捺血小板凝聚、下降胆固醇、防止动脉粥样硬化等效果。薏米有健脾利水、瘦身清脂、消肿散浊效果。两者煮粥食用，对增强免疫力，扩展血管，推进血液循环有显着效果。

质料：黑木耳15克，薏米100克，红豆50克，大枣5颗。

做法：将薏米、红豆浸泡4小时后入锅，加少数面碱，以便煮烂，用旺火煮开后放进大枣，改用文火慢熬，待粥成稠状后，把泡开的黑木耳撕成碎片放入，熬5分钟后即可食用。

期望这些常识能给您的日子带来帮忙，还想了解更多有关的常识介绍请看：黑木耳食疗偏方 调度冠心病贫血。