香菇培养基的灭菌技术

时间:2023-10-17 编辑:Evan
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培养基的灭菌是菌种生产成败的关键,未经灭菌的培养基中存在着大批的微生物,经常导致菌种污染,给生产造成丧失,目前菇农普遍采取的灭菌方法是常压蒸气灭菌。下面小编就向大家介绍下香菇培养基的灭菌技术。

常压蒸气灭菌的常压灭菌灶用砖砌成,选直径110厘米的铁锅,用砖砌高100厘米、直径120厘米的锅筒,内外用水泥抹光滑。

培养基装入灭菌锅后,用较厚的塑料膜和麻袋片把锅筒口包盖住,用绳子捆缚巩固,此后用旺火猛烧,在最短的时间内将锅烧开。待塑料膜鼓气后成馒头状时,说明锅已烧开,灭菌从这时开端计时,要延续8—10小时,确保灭菌彻底,一些菇农经常在灭菌上掉以轻心,因杂菌污染严重导致制种失败。

常压灭菌时要做到“三避免”,一要避免中途降温,中途不得不得停火,如锅内达不到100℃,在规定时间内则达不到灭菌的目标。二要避免烧干锅,在灭菌之前锅内要加足水,在灭菌进程中,如果锅内水量不足,要及时从注水口注水。三要避免存在灭菌死角,如锅底着火部位不均,锅筒口处仅从一端漏气等等都可能涌现灭菌死角。

以上就是小编为大家带来的香菇培养基的灭菌技术,希望小编的文章对大家有所帮助。

    标签: 灭菌 培养基 小编