有机香菇生长对湿度有哪些要求

香菇孢子对水分要求较高，在湿度较大的培养料中才能发芽。菌丝生长阶段，要求菇体含水量40～45%为宜，20%以下停止生长。空气相对湿度以65～75%较好，不高于80%。但在段木接种到成活阶段，则要求有较高的空气湿度，以70～85%较好。

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