“菌中皇后”竹荪种植前景如何?种植一亩成本多少?多少钱一斤?

时间:2024-03-02 编辑:Aaron
默认
特大
宋体
黑体
雅黑
楷体

它成本低、收益高,被称为“雪裙仙子”、“菌中皇后”,它是大家争着想种的宝贝,它就是“竹荪”。那么竹荪种植前景如何?种植一亩成本多少?

竹荪

竹荪又名竹笙、竹参,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,被人们称为“雪裙仙子”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就被列为“草八珍”之一。

“菌中皇后”竹荪种植前景如何?种植一亩成本多少?多少钱一斤?

林下种植竹荪的优势

1、成本低

林下种植竹荪,不仅能够腾出大田栽种其他农作物,还能促进树木生长。对咱们农民来说,最重要的是省去了搭建遮阴棚的每亩3000元成本。

2、收益高

有研究表明,发展林下经济的树木与未发展林下经济的树木相比,生长速度可提高10%-20%。因此,林下种植可有效促进林木的生长,进而提高效益。据了解,每亩竹荪可收干菇50公斤,每公斤售价在500元左右,除去菌种、土地、人工、配料等成本,亩均纯收入可超1万元,一般农户每亩利润也在5000元以上。

3、品质佳

由于山林里空气、水、肥、微量元素等生长环境适宜,林下种植的竹荪,口感与品质相较大田种植,均有明显提升,因此价格也高出近30%。

竹荪多少钱一斤

根据市场价格,竹荪精品干货价格在590元/公斤,统货干品价格在260元/公斤。

“菌中皇后”竹荪种植前景如何?种植一亩成本多少?多少钱一斤?

竹荪的营养价值

竹荪的营养价值很高,含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,据测定,含粗蛋白20% 、粗脂肪26% 、碳水化合物38.1% ,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸的含量很丰富,高达1.76%。

竹荪的功效和作用:

1、因为含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

2、可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。

3、竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称的“刮油”作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

4、现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

“菌中皇后”竹荪种植前景如何?种植一亩成本多少?多少钱一斤?

竹荪的栽培要点

生长习性

竹荪为竹林腐生真菌,以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。野生时多生长于楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林里,其土质有黑色壤土、紫色土、黄泥土等。好氧厌光,有光照会延缓菌丝生长速度。

竹荪在中国分布范围很广,黑龙江、吉林、河北、陕西、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、贵州、西藏、广东、广西及台湾等省区都有采集到竹荪的报道,但各地的竹荪品种不完全相同,其中以西南各省分布较广,食用品种质量也较优。

林地选择

栽培竹荪的林地应选择管理方便、坡度平缓、背北风、有水源、土壤肥沃湿润且排水良好、土质为沙壤土的毛竹林或竹阔混交林地。

林下种植竹荪,不仅节约了土地,也节约了成本,是有效解决“菌田矛盾”、促进农民增收的良好的种植项目。

“菌中皇后”竹荪种植前景如何?种植一亩成本多少?多少钱一斤?

竹荪的网状部分能吃吗

竹荪整棵皆可食用,所以竹荪的网状部分是可以吃的,而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香,竹荪的菌盖会有一点怪味,食用时去除即可。

干竹荪怎么处理

盐水泡发干竹荪

干竹荪的泡发是关键,干竹荪可以用淡盐水泡发20分钟左右,中间换2至3遍水,竹荪在泥土中生长,会沾染不少的尘埃泥土,所以你需要把竹荪上的泥沙清洗干净,待竹荪泡好后,放入清水中等待烹调。

淘米水泡发干竹荪

竹荪用淘米水泡发,会使泡出来的竹荪白一些;竹荪在淘米水中浸泡两至三个小时,发涨发开后,放入清水中漂洗,沥干水后放入清水中浸漂备用。

干竹荪怎么去怪味

干竹荪的菌盖头是怪味散发出来的地方,在泡发干竹荪之前,应该先剪去菌盖头即菌体与菌群的连接部分,那是竹荪浓烈香味的主要来源,然后再用淡盐水或者米汤水浸泡,一般就不会有异味了。有的干竹荪会有洗衣粉的味道,这是你购买了劣质产品的原因。