猪饲料中脂肪的添加技术

时间:2021-07-15 编辑:Bess
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在猪饲料中添加脂肪,一是可提高饲料的能量浓度和饲料中干物质及能量的消化率,可使仔猪增重提高5%~20%。二是可降低配料过程中的粉尘,改善饲料的外观和风味。现将脂肪在猪体内的作用及在猪饲料中的添加技术介绍如下,供参考。1脂肪的作用1.1脂肪在猪体内的作用主要是氧化供能,多余部分可蓄积在体内,可被脂溶性维生素和某些物质利用。还可为仔猪提供必需的不饱和脂肪酸,防止仔猪因缺乏不饱和脂肪酸时,出现生长停滞、尾部坏死和皮炎等症状。1.2脂肪在饲料加工过程中可以减少饲料因粉尘而导致的损失,提高粗纤维的饲用价值和饲料风味,改善饲料外观及粒状效果的作用。2脂肪添加量及添加效果2.1仔猪饲料中添加2%~3%,增重提高10%~14%,单位增重耗料量降低8%~10%。在仔猪开食料中加入糖和脂肪,可提高适口性,对仔猪尽快采食有利。2.2生长育肥猪饲料中添加3%~5%,可提高增重5%,耗料降低10%。2.3妊娠母猪添加量2%~6%,一般可从妊娠两周后就开始添加,新生仔猪活重提高10%~12%,哺乳期仔猪存活数每年每头母猪增加1.5~2头。如在产前5~15天开始添加量增至10%,效果更加显著。2.4哺乳母猪添加量5%~10%,母猪泌乳量增加10%~30%,仔猪断奶体重提高15%。在妊娠期添加脂肪的基础上,哺乳期继续添加可缩短母猪断奶至发情的间隔时间,还可提高窝产仔数0.4头。3添加方法3.1可将添加的猪油、牛油、大豆油脚等,按用量熬成油,汤加入一定量葱花和调味剂直接拌于饲料中喂饲。此法适用于饲养量少的养猪户。3.2把油脂熬成粘稠状,加入一定比例的糠类饲料或玉米面,搅拌均匀(放入一定量的抗氧化剂)。夏天放在水泥地面上摊匀、晒干,冬天可烘干,或用榨油机压成饼块,把这些饼块粉碎后按饲料配方添加比例加入饲料中。3.3最好使用专用的油脂添加设备添加,饲养量大的场家及饲料厂家采用此法。4注意事项4.1脂肪必须是没有异常气味,没有被污染的质量好的脂肪才能保证饲料质量和适口性。4.2添加脂肪的同时必须适量添加维生素B12和酵母饲料,便于脂肪的吸收利用及预防脂肪肝病的发生。另在饲料中加入维生素C,用量为200~300毫克/千克饲料,可促进生长和提高饲料转化率。4.3直接调制喂饲时,一定要现调现喂,以防酸败。加入脂肪的干饲料不可贮存时间过长,一般5~7天。夏季时间越短越好。添加时必须从少量开始到适量,以防量大引起腹泻。4.4最好使用植物性油脂。植物油的消化吸收好于动物油,动物油中猪油好于牛油,最好把植物油和动物油按3∶1的比例混合后使用,效果更佳。4.5对瘦肉型肥育猪在肥育前期可适量添加脂肪,而肥育后期不应添加脂肪,以提高其瘦肉率。
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