肉鸭锌中毒的防治

锌参与动物体内200多种酶的合成和活化，是动物生长发育及维持正常生理机能所必需的微量元素。近年来，动物饲料中补锌较为普遍，取得了良好的经济效益，但关于动物锌中毒问题并未引起人们重视。2003年底，某养殖公司饲养的鸭发生了一种怪异的病，所饲养的樱桃谷肉鸭全群生长缓慢，采食大幅减少，经查未发现任何病毒性和细菌性传染病感染。后经认真排查，为工作人员误将饲料中锌浓度由100×10E-6提高到150×10E-6，引起锌中毒，后将饲料中锌浓度调整为100×10E-6，鸭群又恢复正常；动物试验亦表明150×10E-6剂量锌引起的中毒症状十分显著。现将诊治情况报道如下。　　1流行病学调查及临床症状　　2003年底，某养殖公司所饲养的樱桃谷肉鸭从刚出壳不久到青年鸭都生长缓慢，全群生长速度只有以前1/3～2/3，采食下降幅度随日龄增长而增大，甚至只有以前同期采食量的1/2。症状主要是生长不良、缩颈、拱背，精神不振，不愿走动，喜扎堆，怕冷，粪便稀簿，呈白色或淡绿色，病死淘率增加，部分病鸭呼吸困难，瘫痪，死前痉挛、头后仰、呈观星状等神经症状。　　2病理变化　　肉鸭外表营养不良，羽毛粗乱，缺乏光泽，嘴及蹼发白。先后剖检不同日龄正常鸭与病死鸭40只，有些病鸭有心包炎，肝脏呈土黄色，肾脏肿大，肌肉发白，肠道基本正常，总体上普遍无典型症状，未表现病症鸭无任何肉眼可见病理变化。　　3实验室诊断　　采集正常鸭和病死鸭各20个血样，检测流感、新城疫和鸭瘟抗体，对比均无明显变化。　　采集病死鸭的肝、肾等病料，磨碎，离心，取上清，接种10日龄非免疫鸡胚10只，每只接种量0.2ml，观察5天，未见死亡，冻死鸡胚，取尿囊液，测HA为阴性，鸡胚无任何病变。　　分离细菌：从血液、心脏、肝和肾等分离细菌，按常规进行鲜血营养琼脂、麦康凯培养基培养，未见任何可疑菌落。随机取100枚种蛋，无菌打开挑取蛋黄少许，接种营养琼脂，培养均未见可疑菌落。从以上步骤可基本排除病毒性、细菌性感染和母源垂直传播细菌性病。　　4治疗试验　　用了多种抗菌药物，包括庆大霉素、链霉素、卡那霉素、强力霉素、环丙沙星、羧苄青霉素和恩诺沙星，以及抗病毒药有病毒唑、金刚烷胺及干扰素进行治疗，但均未见效果。　　5检查饲料情况　　先从饲料厂检查原料，玉米等均未见霉变、潮湿等现象，检查饲料中各种微量元素如维生素、钙、镉、铜、氟、锌、硒、锰、锌、钠、铅、碘等的含量，结果发现锌的含量由原来配方中规定的100×10E-6变为150×10E-6，其他微量元素含量均无任何变化。　　6动物试验　　根据饲料调查情况，对刚出壳的雏鸭立即恢复原来饲料配方，情况一切正常。病鸭则喂不添加锌的饲料，情况即刻得到改善，半个月以后情况基本恢复正常。　　对照试验：取健康雌雄雏鸭各100只，随机各分为4组，即A雄、A雌、B雄和B雌共4组，每组50只鸭，A雄和A雌组喂含100×10E-6锌的饲料，B雄和B雌组喂含150×10E-6锌的饲料，所有饲料的其他成分均一致。每组每天饲喂饲料量要计重，并对散落的饲料要回收称重，并从总量中扣除，得出每天各组鸭的平均饲料消耗量，最后统计出平均每只鸭一周饲料消耗量；每周末各组随机取20只鸭称重，称重前2小时禁水、禁食，统计出平均每只鸭一周增加的重量；并记录死淘数及死亡时间。　　B组均比A组生长速度要慢很多。第一周B组生长速度均只有A组的89%左右，第二周只有69%左右，第三周只有50%左右，饲料消耗量大幅度下降，饲料报酬也大幅度下降。而且B组的死淘率显然比A组要高得多。由此可见，150×10E-6剂量锌对鸭生长速度造成的损害是非常大的，并随时间的增加而越来越显著。