宁氏鳝丝

时间:2024-04-20 编辑:Aaron
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烹调类别:炒菜系:浙菜食材类别:鱼味道:咸鲜适宜季节:夏 【原料】  熟鳝丝300克、姜丝5克、熟笋丝100克、韭菜50克、葱段5克 【制作过程】  1、姜、韭菜切断,鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒,加料酒、葱姜水、酱油,盖盖稍焖。  2、再下笋丝、清汤、韭菜、葱丝烧开,勾芡后淋香油,撒胡椒粉即成。
    标签: 韭菜 姜丝 热油