农村雨后的大山里，见到这个可以大赚一笔！

丰富的自然资源和优良的生态环境是大自然对农村人的馈赠，在农村的大山里，藏着很多纯天然的可以被用来当做食物的植物或者真菌，由于种种原因，这些植物或者菌类只能在农村的大山里见到，因此只有生活在大山里的农民有口福去品尝这些难得一见的野味。

大山里的农村地区植被茂密，林下植物和菌类自然是这里最丰富的资源，特别是每年夏季雨后，各种奇形怪状的菌类便从土里冒了出来，有的形状怪异，有的色彩鲜艳，当然这里边大部分都不能直接食用，只有具有丰富经验的老农才能辨别出来，今天笔者说的是农村树林里一种常见的真菌类。

木耳相信大家都见过也都吃过，但是在野生条件下生长出来的木耳，却和人工栽植出来的木耳有很大的差异。但从外边来看，普通的黑木耳颜色呈现黑色，而且个头较小，表面比较光滑，吃起来比较软，没有多大嚼劲。但是野生的木耳看起来比较粗犷，大多呈灰色，肉质较厚。

两者吃起来也是一个在天上，一个在地上，和普通的黑木耳相比，野生的木耳吃起来更加的清脆和由嚼劲，绝对是下酒菜的首选。

然而这种木耳并不是很常见，只有在下雨过后，腐烂过一段时间的木材上才有，而且并不是所有的木材都能长出这种野生的木耳，只有特定的几种木材才能有机会见到。

当然了，野生的木耳价格要比人工种植的木耳价格高的多，而且一般上市面也难买的到，农民幸运的碰上了的话基本上也都自己炒着吃了，但是也有农民拿到市面上以高价卖出。