河北：贵妃鸡生出“黄金蛋”

　　六月初的一天，记者来到卢龙县陈官屯乡常各庄村的景山特禽散养基地，见到三五成群的黑白花鸡正在互相追逐、嬉戏打闹。据养殖基地负责人周利介绍，这种鸡叫贵妃鸡，原产英国皇室，黑白花羽，天生丽质，而且野味浓，营养丰富，是集观赏与美食滋补于一身的特种珍禽。

　　谈到如何想到养殖贵妃鸡时，周利的妻子赵小玲打开了话匣子。早年间，夫妻二人在陈官屯乡大刘庄村开了一家小饭店，生意还算红火，但餐饮行业经营起来比较繁琐，竞争大、成本高、回报慢，这让二人产生了转行的念头。在经营饭店的过程中，他们发现，现在的人们更注重养生，绿色、天然、无公害食品更受追捧。一次，他们从电视上看到了养殖特种禽类的节目，萌生了也要试试的想法。心动不如行动，周利将饭店安排妥当后，便动身前往迁安、抚宁、山东等地实地考察。经过多方比较，最终选定了养殖贵妃鸡。

　　2009年，夫妻二人从山东引进了30多只贵妃鸡，开始试养，成鸡和鸡蛋就在自己的小饭店销售。出乎意料的是，这些鸡和蛋卖得出奇的好。很多老主顾都是点着名地要贵妃鸡，这给了周利夫妻极大的鼓舞，更坚定了他们的信心。于是，他们出兑了饭店，又拿出多年的积蓄，租地、盖鸡舍、购买孵化器，大张旗鼓地搞起了贵妃鸡养殖。

　　但搞养殖业可不是那么简单的，特别是这种特禽养殖，不仅要懂技术，更得会管理。头一年，他们投资5000元购进了孵化设备，第一批便投入了1000枚蛋。夫妻二人整天守在孵化器旁，生怕有什么闪失。等到第20天，这是小鸡破壳的日子，眼见着小鸡发育完全了，但就是出不来，孵化失败的鸡蛋最多时曾扔过几百个，孵化成功率只有30%，周利急得嘴角都起了泡。他开始跑畜牧部门，到科研院所，请教专家，四处学习，终于明白了养殖中还需要注意公鸡和母鸡的比例，母鸡还要保持充分的营养。第二年，周利的孵化成功率达到了75%-80%。边实践边摸索，2011年，周利投资10000元，从山东购置了微电脑全自动孵化机，孵化成功率达到了96%以上。在小鸡孵化这一难题上，周利取得了成功。

　　“我们这里的鸡可真是贵妃般的享受，住的宽敞，玩的自在，吃的也是有讲究的，你看看，个个神采奕奕的。”周利妻子赵小玲指着基地里成群的贵妃鸡笑由心生。确实，从小鸡到成鸡，周利夫妻俩全都将它们伺候得舒舒服服。“贵妃鸡蛋个头小，蛋壳是纯白色，易与普通鸡蛋区别，这是外在特征。更重要的是这种鸡野味浓，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，硒和锌的含量是普通禽类的3-5倍，营养价值极为丰富。正因如此，它又叫‘益智肉’、‘美容肉’，这‘贵’字叫的名副其实！”周利手捧着俊俏的贵妃鸡说。

　　“来，尝尝这贵妃鸡的鸡蛋。”说话间，周利端来了一碗黄澄澄的煎鸡蛋，吃到嘴里滑滑的、软软的，而且没有普通鸡蛋的腥味。妻子周小玲说：“这种美味就是因为这些鸡吃得讲究。”为了保证贵妃鸡的绿色原生态，周利夫妻二人特意在基地旁边种植了2亩地的苦菜，用鸡粪做肥料，而且从不施用任何农药化肥，保证了苦菜的绝对绿色。喂食时用苦菜拌着粗饲料，使得鸡蛋的蛋白质含量极高，蛋黄颜色也更黄而鲜亮。同时，这些贵妃鸡从小到大只是通过饮水防控禽流感，从不打任何防疫针，因为散养增加了它们的活动量，加之封闭式的基地与外界隔离，不易产生疫情。如果发现有病症的鸡，就直接做个别处理。

　　怎么能让消费者确信这些贵妃鸡是散养的，而且是绝对绿色无污染产品呢？周利夫妻二人瞄上了电脑网络。在2011年，他们就在阿里巴巴注册了自己的网站，将养殖方面的信息和图片传到网上。还印制了几千份图文并茂的宣传资料，发放到本地及周边城市的各大超市、市场，让这些批发商了解他们的产品。他们还投资3000多元，在基地安装了多个摄像头，对贵妃鸡的生长、生活和成长过程进行全程记录。为了打开市场，让消费者更为直观地了解贵妃鸡的养殖过程，每次推销，他们都会拎着笔记本电脑，将养殖基地整体情况的影像资料直接播放给商家和消费者看。努力得到了回报，现在他们的贵妃鸡和蛋已经卖到了唐山及东北三省等地。“1000多只母鸡每天产蛋400只左右，每年出成品公鸡2000只左右，收入在20万元左右。”如今，周利的养殖基地已成为冀东地区最大的贵妃鸡养殖基地，来自周边城市及东北三省的养殖户都到他这里进鸡雏。现在，他们正在进行商标注册，要让贵妃鸡赢得更多消费者的青睐。