喝红小豆水可消肿吗

时间:2024-02-17 编辑:Berg
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红小豆的营养丰富,适合大部分人经常食用。从健康饮食的角度考虑,经常吃些红小豆,可以起到利尿、护心的作用。那么红小豆该如何储存挑选呢?下面小编来给大家简单解释一下。

喝红小豆水可消肿吗

红小豆挑选与储存

红小豆略呈圆柱形而稍扁,长5~7毫米,直径约3毫米,皮赤褐色或紫褐色,平滑、微有光泽,中间凹陷,成一条白色的纵沟,背面有一条不明显的棱脊,质地坚硬,不易破碎,除去种皮,可见两瓣乳白色的豆仁。干燥,颗粒饱满,颜色赤红发暗者为佳。

将红小豆装入塑料袋中,再放入一些剪碎的干辣椒, 密封起来,放置在干燥通风处,可起到防潮、防霉、防虫的作用,能保持一年不坏。还可以放入两三瓣大蒜,可使其两三年不被虫蛀。

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