养殖能手钟志明:30年孜孜不倦的水产人

时间:2021-05-01 编辑:Dinah
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  在珠海市斗门区白焦镇昭信村,这个因海鲈闻名全国的小村庄,提起钟志明,无人不知,无人不晓。潜心水产养殖的30年间,他从踌躇满志的青年跨入功成名就的中年,不仅坐拥200亩养殖场,同时还经营渔药、饲料。多年来他潜心钻研白蕉海鲈养殖技术、病害防治和价格走势。他乐于助人,为人又低调谦卑,当地许多养殖同行都接受过他的帮助,这也是他深受认可的原因。

  标准“365”模式养殖基地

  该示范塘于今年6月份建成放苗,海鲈放养密度是8200尾/亩,较周边增加26%。半年以来,365模式在高密度养殖上的优势得以显现,传统海鲈养殖是利用“U形管”的原理,涨潮进水、退潮排水,但只能排出部分中、上层水,有机物沉淀到塘底,特别是随着养殖后期饲料投喂量增加,鱼病频发,养殖风险加剧。而示范塘的底排污可以有效排除底部有害物质,同时配以藻菌调控、均衡增氧等技术,保证了水质的稳定。

  用钟老板的话来说,“鱼长得快不快与放养密度、科学管理、合理投料和水质调控等方面息息相关。目前在控制示范塘的投喂量,计划春节前后出塘,亩产量不会低于1.2万斤。通过三次打样,与对照塘相比,示范塘海鲈的肥满度更高,脏体比更低。”钟老板对通威有很高的评价,“海为公司加入通威后发生了翻天覆地的变化。现在无论是饲料的质量还是推出的各项养殖技术,都让我们用得放心。”

  偏爱尾批鱼,亩产2.2万斤

  经验丰富的钟老板对选择海鲈养殖批次有自己的考虑,“头批鱼养殖周期短、出鱼快、价格高,但投饲量和亩产量相应都很低;中批鱼价格低,难赚钱;尾批鱼的投饲量很大、价格也不错。今年9月底,14年1月放苗的5.5亩海鲈塘出鱼12万斤,亩产约2.2万斤,5.5亩塘共投喂了接近100吨饲料。虽说养尾批鱼的资金压力和风险很大,但收益高一些,因为我自己做经销商,也算以养代销,80%的鱼塘都养尾批鱼。”

  勤观察,灵活调水

  高密度海鲈养殖中,氨氮和亚硝酸盐是最严重的威胁。“勤观察,灵活调水!”——这七个字是钟老板对海鲈养殖的经验总结。“海为公司的服务人员每周都到示范塘测水质,正常PH值在7.5~8,氨氮不高于0.4mg/l,亚盐不高于0.3mg/l(养殖后期不高于0.2)。水质不达标时,我会先用底排污排底层水,再加注新水,进行常规消毒后观察水质情况,再配以合理的藻菌调控。”

  投身水产养殖30年,他见证了白蕉海鲈养殖业的发展,同时也在这部发展史上留下了自己华丽的篇章。而未来他将继续专注于海鲈养殖,继续抒写人生辉煌!

    标签: 养殖 水质 示范