绿豆芽的种植方法家用

时间:2023-12-25 编辑:George
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在家里种植绿豆芽先准备好镂空的篮子、绿豆和干净的毛巾,然后将绿豆泡发后放在篮子里,并盖上打湿的毛巾。弄好后就将其放置在不透光、阴暗的地方,此后的每日早晚给绿豆浇水,5-7天左右就可以吃了。

装盘的绿豆芽

若平日是在外面购买绿豆芽,在挑选时要注意:

1.正常的绿豆芽略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味;不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。另外,购买绿豆芽时选5-6厘米长的为好。

2.如果绿豆芽光溜溜的不长胡须,那是因为过量尿素导致的,是有害的,不可食用。

此外,平日里可以多吃一些绿豆芽,因为它有以下的功效:

1.清热解毒

绿豆芽有解毒清热的功效,绿豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用,所以常吃绿豆芽可以清肠胃,解热毒,治疗口腔溃疡。

2.改善视力

绿豆芽中含有丰富的维生素A,可有效改善由维生素A而引起的夜盲症,经常食用,可有效改善视力。

绿豆芽的种植方法家用

3.美容减肥

绿豆芽中的维生素C,膳食纤维都非常丰富,能排毒养颜,促进肠胃蠕动,消脂排便,再加上绿豆芽热量低,因此要减肥瘦身,排毒养颜的女性,可以时常吃点热量低的绿豆芽。

4.防癌抗癌

绿豆芽中富含叶绿素,可有有效分解致癌物质亚硝胺,预防直肠癌和其他癌变,对于有不良生活习惯的人,经常吃吃绿豆芽,防癌抗癌功效颇佳。

一般人群都是可以食用绿豆芽的,但是体质虚弱的人要少吃,而且在烹炒时最好用热锅快炒,这样可以尽量避免其中的维C被破坏。