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芝麻栽种技巧
精制芝麻辣丝
时间:2022-10-02
编辑:
Evan
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原料配方苤蓝100公斤姜丝0.4公斤芝麻2公斤辣椒粉0.6公斤豆油1公斤一级酱油40公斤味精0.1公斤糖精0.01公斤制作方法将咸苤蓝冲洗干净后,用擦子擦成2.5×2.5毫米的粗丝。然后用清水浸泡沏盐5小时,捞入竹筐,控净生水。将炒熟的芝麻拌入。其余加工方法与美味菜相同。质量标准色棕红,质脆,味鲜略咸,微辣。
标签:
苤蓝
芝麻
棕红
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