重庆彭水:生态食品受青睐 订单腊肉走俏 带动农民增收

时间:2024-04-15 编辑:Bess
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  正月初五一大早,彭水县郁山镇玉山村村民李杰家里来了一位特殊的客人,他既是来拜年的客人,也是李杰订单腊肉的第一位客户。

  原来,李杰的儿子白彬在重庆上班,这位特殊的客人叫阎发现,是白彬的同事,因为关系要好,去年年初便委托白彬在农村的母亲,帮他养了一头猪,到年底再熏制成腊肉。

  “杂七杂八算下来,一头猪卖了近5000元,这可是前所未有的高价呀!”李杰感慨地说,以前猪贩子来家里收猪,毛猪价格最多9元一斤,去年价格不怎么好,一斤毛猪只能卖到7元钱左右,而自己的订单猪,制成腊肉后,算毛猪价格,每斤也有近20元。

  “城里的腊肉动辄就是几十甚至上百元一斤,价格高不说,品质还不一定有保证,订单腊肉,不但价格便宜,而且农村养的都是生态猪,腊肉的品质也没得话说,吃着也放心。”阎发现说起购买订单腊肉的好处异常兴奋。

  李杰卖出高价猪的消息在村里也不胫而走,很多村民也委托白彬在城里帮忙自己联系几个买主,来年也喂上一两头高价猪。“老公在外打工,我们留在家里除了照顾孩子、做点农活,也没什么事情可做,每年养的肥猪,也卖不了好的价钱,如果能养一两头订单猪,平时自己有事干,也可以为家里增加收入。”玉山村村民邓芳说。

  白彬告诉笔者,随着生活水平不断提高,人们对健康的食品需求量也越来越大,但自己因为工作较为繁忙,除了单位的同事朋友外,对其他有需求的人群却难以涉足。

  “农村喂养的猪都是用的山上的野草和农民自己种植的蔬菜,既生态又健康,这非常符合城里人的消费观念,如果能有一个专门的经纪人,为村里联系订单猪的话,这个产业一定能发展壮大。”白彬介绍。

    标签: 腊肉 毛猪 订单