重庆:天然溶洞“吸金”百万发展猴头菇

时间:2024-03-07 编辑:Bess
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  食用菌营养丰富,它不仅为消费者带来健康,也为生产者带来财富。随着食用菌种植技术的发展,食用菌栽培方式变得多样化,但是在天然溶洞里栽培猴头菇,您听说过吗?

  据悉,地处中梁山脉的沙坪坝区中梁镇气候宜人,山清水秀,是重庆主城“天然氧吧”。该镇永宁寺村有一占地600多平方米的天然大溶洞,四川广安农民周慎云在2014年初投资100万元,与人合伙办起了重庆首家规模化生产猴头菇的“微型企业”。目前,企业按市场需求生产,客户以家庭为主,旺季时每天能销售400斤。根据品质不同,猴头菇售价每斤在60元至120元之间。

  猴头菇为真菌植物门真菌猴头菌的子实体,是名贵的食用菌。人们早就把猴头菌、熊掌、海参、燕窝并列为“四大名菜”。性平、味甘,具有助消化、利五脏的功效。用于治消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等病症,具有很高的养生价值。