菜心是什么菜

菜心也称为菜薹，属于南方的特产蔬菜之一。目前主要在我国的广东、上海、浙江、江苏、安徽等地区栽培。

菜心苗移栽的方法

1、早春选择温室或冷棚育苗，在3月25—30日开始播种。

2、育苗床：床宽1.2—1.3米，床长因地势而定。做床前翻细耧平，每平方米施入才充分腐熟有机肥5—6㎏，并加入50ɡ研碎的硫酸钾型蔬菜专用复合肥与床土混匀，耧平踩实，筛好覆盖土预备。

3、播种：选择粒大均匀、发芽率高的种子，播种前先淋水，使畦湿润，湿籽播量为每平方米700粒左右，播后覆盖筛好细土0.3厘米，充分淋水，一般2—3天便可全苗。天气较冷时，可催芽后播种，播后盖地膜或支小拱棚保温、保湿。

4、及时查看温湿度，适时补水保温。发现潜叶蝇、蚜虫等害虫，及时防治。

5、移栽：育苗20—25天，待苗长至2叶一心至3片真叶时即可移栽定植。育苗移栽节省种子，定植1亩田只需种子70克左右。45、49菜心等早熟种定植株行距10厘米×15厘米；60、80菜心等中熟种和迟熟种株型大，定植株行距分别为15厘米×18厘米、15厘米×20厘米。如果收主薹后继续采收侧薹的，定植时适当疏一些。