黄秋葵有哪些作用 黄秋葵的功效与作用

时间:2023-02-19 编辑:Julie
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秋葵是一种一年生草本植物,也叫黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种。随着黄秋葵作用的逐渐凸显,越来越受到人们的喜爱,那么,黄秋葵有哪些作用?黄秋葵的功效与作用有哪些呢?

黄秋葵的功效与作用

秋葵的功效与作用:保护肠胃和肝脏

秋葵的的粘性物质可以保护促进肠胃蠕动和消化,秋葵中的果胶有护肝的作用。

秋葵的功效与作用:降血脂

秋葵中可溶性纤维素可以有效降低血脂和胆固醇,预防心血管病。

秋葵的功效与作用:延缓衰老

秋葵中含有黄酮有抗氧化和延缓衰老的作用,而且可能帮助女性美容护肤,男性可以壮阳抗疲劳。

黄秋葵主要价值

经济用途

叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品;种子含油约15-20%,油脂合少量棉籽酚,微有毒,经高温处理后可食用或供工业用。

营养

咖啡黄葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。维生素B1,0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

药用

入药:根:止咳。树皮:通经。用于月经不调。种子:催乳。用于乳汁不足。全株:清热解毒,润燥滑肠。

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    标签: 作用 功效 果胶