杨桃：选购正确 吃得安心

优质品外观：

1.果色金黄但棱边青绿

2.外观干净光亮且略为透明

3.棱肉饱满

味道：闻起来有淡淡的清香味。

劣质品外观：

1.果色橙黄且棱边变黑

2.表皮上有许多褐色斑点或者裂痕

3.果体干干扁扁

味道：闻起来有酒味，或者酸味。

健康小帖士

1.杨桃含有大量草酸、柠檬酸，可提高胃液酸度，于饭后食用，能有效帮助消化。肾病患者忌食杨桃，因其含的钾与草酸都会对肾脏造成极大负担，若本身患有肾病，食用杨桃会导致病情加重。

2.杨桃性寒，容易腹泻者应减少食用量，以免加重软便或拉肚子等不适症状。杨桃不宜与高钙食物同食，会引起肠胃不适。

3.产妇不适合吃杨桃，因为杨桃比较寒，不利身体的康复。

4.杨桃虽然能帮助消化，但仅能适量摄取。过量食用反而会导致拉肚子，且会影响消化与吸收。空腹时不宜食用杨桃，以免胃酸破坏胃壁，影响胃的健康。

5.杨桃属于较寒的水果，若加冰块，或冰得过凉，有损身体健康。

怎样选购最安心

1.挑选杨桃以棱肉饱满、果色金黄但棱边青绿、外观干净光亮且略为透明者为佳。

2.果色青绿代表尚未成熟，口感偏酸涩;果色橙黄且棱边变黑，表示杨桃已经过熟，不利保存。

怎样处理最健康

1.将果实外皮以清水洗净后，削去棱线部分以及基部与底部，再去除种籽，切块后即可食用。

2.杨桃的果心不容易消化，建议食用时去掉果心。

怎样保存最新鲜

1.杨桃遇低温易冻伤，置于阴凉通风处即可。

2.棱边有撞伤会加速变质，应尽快食用。