人参果其实是西葫芦

时间:2021-08-18 编辑:Dinah
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人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c 和多种微量元素,其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果。

人参果其实是西葫芦

近日,记者在郴州市城区各水果摊点看到,一种“憨态可掬”的“人参果”非常引人注目,价格在10元至15元不等。

在国庆北路,水果摊主梁老板热情地推荐:“《西游记》看过吧?这个就是猪八戒一口一个的人参果,是不是很像小娃娃,买个尝尝,好吃!”

梁老板介绍,“人参果”是外地水果,今年才上市的,往年都没得卖。因为长得可爱,卖得特别好。“我这里10块一个,别人卖12块、15块,这个东西不算便宜,年轻人买得多,他们舍得花钱,敢尝鲜。”

正巧,市民黄女士来到水果摊买了一个“人参果”。黄女士说:“我前天买了一个吃,闻起来是黄瓜的味道,吃起来像蔫了的黄瓜,不是很甜,没有你想象的这么美味。”黄女士介绍,自己今天又买一个不是用来吃的,因为听说这种水果放上一个月都不会坏,买一个回家给孩子玩的。

记者在网络上搜索相关资料显示,市面上卖得火热的“人参果”其实是西葫芦。长成这样是因为在西葫芦长到乒乓球大小时,给它套上透明塑料模具。果实在模具里慢慢长大,外表就会和模具一样了。

此外,也有一些营养学家表示,这种所谓的“人参果”属于蔬瓜类,建议市民不要将其当水果食用,可用于观赏、把玩,或者直接炒着吃。

网络上鉴定出的人参果是西葫芦或者黄瓜的结论也并非不对,因为这些也都有可能通过设定的模具进行造型。而记者在市面上随机购买的“人参果”也仅仅代表了其中一种,不排除有西葫芦、黄瓜等其他可能。

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