技术宅惠东培育释迦果

走近果树，抖抖枝头一簇簇白花花的饱满花穗，枝上比绿豆个头稍小的青色果子稳稳地挂在枝头。这是记者日前在惠东县稔山镇中径村一果场看到的景象。“看，这就是经受住了前段时间连日大雨后的荔枝，按目前长势来看，这批果子产量不会少。”果场主人李志华信心十足。

“种果树首先要懂果树，还要有预见性，有针对性地防治。”这是李志华种果30多年积累下来的经验，这个经验在前段时间的连日雨水中发挥了很大作用，现在他的果场内200多亩荔枝、100多亩龙眼长势都非常不错，受影响的果树并不多。“我早就看好了天气预报，之前已经用技术手段把果场内的荔枝开花时间错开，这样无论什么时候遇上恶劣天气，也不会被‘一锅端’，既降低了风险，产量也有保证，还能保证持续有果摘。”李志华说，他的果场种的基本是桂味和糯米糍，可以说是种植技术性较高的品种，种植阶段一环扣一环，哪一环做得不好都会影响果质。在施肥上，李志华重点是施有机肥，“算起来价钱差不多，但对果质的影响差别却很大。”据李志华介绍，如糯米糍，如果施一般化肥，遇到恶劣天气就容易裂果，施有机肥则不会，现在多数果农图方便省人工选择施一般化肥，这是得不偿失的。李志华建议，目前花期最好不要喷药，落花期则可施一定剂量的保果剂。

走进李志华的果场会发现，他的果场有些与众不同，果树排列并不密集，走在林子里感觉非常通风透气，“果树种得密不代表产量就高，保证通风透气才能让整棵树更好地生长，也能均匀地坐果，这样产量才能高。如果果树排列得很密不够通风，就会受精不均，造成果树坐果不均，产量也就无法提高。”李志华说。李志华是东莞虎门人，上世纪八十年代开始就跟着华南农业大学的教授学习，是一名实践经验非常丰富的“技术宅”，曾在巽寮和大岭等地的果场内做过指导。2008年他在稔山买下这个果场，在他的管理下，优质的果子让他的果场口碑非常好。如今，他还在惠东培育发展释迦果，欲打造成又一品牌。

据了解，李志华培育的释迦苗是根据惠东水土经过层层改良的，一般要种植3年才挂果。李志华培育的释迦去年挂了果，当时他还请有关专家、教授过来品尝，对成熟度、果质等各方面给予评价，以便测出最佳的果质。由于获得的评价都不错，这位“技术宅”更有劲头了：“我要在惠东育出一个释迦果品牌，成功了就推广，造福一方农民。”李志华说。

“从全县的情况来看，早中熟品种还是受到一定程度影响的，妃子笑和桂味一定程度上会减产。”一同走访果场的惠东县水果办主任陈庆标说，大部分果农的荔枝、龙眼在日前的连日雨水上吃了亏，其中受影响比较大的是妃子笑和桂味，“今年的花期推迟了7～10天，妃子笑和桂味的花期就刚好撞上下雨最大的时候。”陈庆标说，妃子笑处在盛花期，对成果影响最大，雨水把大部分花打落导致无法受精坐果，该县约7成妃子笑受重创；桂味处在初花期，约3成受影响，坐果不佳。“不过，减产的只是这些早中熟品种，对一些种植面积比较大的品种如淮枝则受影响不大，从目前的情况来看，今年全县荔枝、龙眼的总产量不会减少。”陈庆标说，全县的荔枝近半是属于迟熟品种的淮枝，龙眼开花一般比荔枝迟一些，它们基本是在大雨后才受精坐果，正好与日前的大雨擦身而过，因此今年的产量还是有保障。此外，因花期推迟，预计今年妃子笑大量上市将要到6月上中旬。

释迦种植的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破旧的种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。