冷冻鲍鱼的家常做法介绍

对冷冻鲍鱼的家常做法都有什么呢，这样的佳肴在制作上，也是有着很好方法，所以对它制作前，也是要鲍鱼的制作方法，进行很好了解。

冷冻鲍鱼的家常做法：

材料：鲍鱼肉90g，青红椒各40g，油1大勺，盐1/8小勺，白胡椒粉1丁点，现磨白胡椒粉1丁点

做法：

1、鲍鱼取肉存壳(方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤)，开水焯烫备用。

2、青红椒切丁，鲍鱼肉切丁。

3、坐锅热油至8分热，加入鲍鱼丁翻炒1分钟。

4、加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可。

小诀窍

1、这是一道爆炒菜，为保持鲍丁鲜嫩，所以大火快炒，不能炒制太长时间。

2、最后再撒入现磨胡椒粉，芳香浓郁。

3、其他鲍鱼做法有：花旗参鲍鱼排骨汤鲍鱼汤面滋阴补养美味汤面。

通过以上介绍，对冷冻鲍鱼的家常做法也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，可以很好的制作出美味的鲍鱼来，不过要注意的是，对这样鲍鱼制作的时候，在食材搭配行，都是要合理进行最佳。如果还想了解更多，可以到农技之家--鲍鱼频道，查看更多关于鲍鱼的信息。