香煎咸鳡鱼

时间:2024-05-23 编辑:Bess
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香煎咸鳡鱼材料:咸鳡鱼、油、食盐、料酒、糖、醋、姜、尖椒、香葱。步骤:1.咸鳡鱼洗净后切大块备用,尖椒切块、姜切碎末备用。

香煎咸鳡鱼

香煎咸鳡鱼

材料:咸鳡鱼、油、食盐、料酒、糖、醋、姜、尖椒、香葱

步骤:

1.咸鳡鱼洗净后切大块备用,尖椒切块、姜切碎末备用

2.热锅加油烧热,放入咸鳡鱼块煎炸至焦,翻面继续煎至焦,盛起备用

3.锅内加油热锅,爆香尖椒和姜末,加入煎熟的鱼块以及适量的酒和水一起焖烧

4.待水收干至一半时加入少许醋调味,再加入少许糖提鲜

5.待水完全收干时加入香葱即可出锅

    标签: 鱤鱼