海鳗的心能吃吗?

时间:2023-12-19 编辑:Carter
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海鳗肉厚、质细、味美、含脂量高,可供鲜食、制咸干品或罐。海鳗富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。那么,海鳗的心能吃吗?

海鳗的心能吃吗?

我们吃海鳗一般都吃肝脏,含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。鱼皮,肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。

海鳗富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

我们这里没有吃心的,我不知道是不能吃,还是人们从来习惯就不吃,我觉得大多数人不吃的东西,最好不要尝试,你说呢?