北门海鳗苗歉收每尾飙到120元

时间:2023-02-21 编辑:Dave
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海鳗肉厚、质细、味美、含脂量高,可供鲜食、制咸干品或罐。海鳗富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。近日,北门海鳗苗歉收每尾飙到120元。

北门海鳗苗歉收每尾飙到120元

暖冬效应持续发酵,影响沿海渔获状况甚鉅,北门、七股地区进入捕鳗苗季节,但因气候变化,数量稀少,市场价格才开盘就喊到一尾120元,比去年同期涨了3到4成,惟仍「看得到,吃不到」,让渔民喊苦;盘商预估价格还会上涨,连带也会影响到零售价格。

北门芦竹沟地区捕鳗权还得先招标,当地宫庙将海滩分为大港口、南汕、北汕等3个区块,渔民先以数十万元不等价格标下,才能进行为期4个月的捕捞。目前都已经标出,沙洲上也陆续搭建起工寮,趁着寒夜与浪头相搏捕鳗苗,既危险又辛苦。

陈姓渔民表示,11月底以来渔况很差,有时候忙了一整晚竟然没半尾鳗苗,往年单日数千尾的盛况不再,连洄游鱼虾都少,没得补贴,大部分人都是「3天打渔、2天晒网」,标金都已经付了,状况再坏下去真不知该如何是好,恐怕血本无归。

七股地区多在网仔寮汕沙洲及曾文溪出海口捕鳗苗,黄姓渔民说,之前捕获量多时,一尾曾惨跌到十几元,现在盘商喊到一尾120元,外界看起来好像很好赚,但是抓都抓不到,「有行无市,白搭」。他还说,暖冬真的害惨渔民,这2天听说寒流南下,打算再出海搏一搏运气。

渔民强调,台湾养殖技术虽发达,但鳗鱼仍无法突破人工育种瓶颈,价格波动与鳗苗捕获量息息相关,近年气候变迁,海洋资源也因为滥捕、污染而匮乏,或许再过不久,到日本料理店点鳗鱼饭,就算有钱也很难吃得到。

    标签: 海鳗苗 海鳗 北门