风口浪尖上的大连河豚

10月15日，国家食品药品监管总局办公厅发布了一份关于流通环节是否允许销售河豚鱼有关问题的复函，复函中明确表示：“禁止食品经营者销售河豚”。一度效力似乎已显“暗弱”的河豚的“禁食令”就此被重新摆上了台面。

“大连是国内养殖河豚鱼的一个主要产区，近期，这一纸复函已在大连养殖河豚产业中引发了震荡。”业内人士表示，初步预计，目前，大连养殖河豚产业规模约5亿元，而如果算上餐饮、加工出口等相关产业，其规模将更大。如此庞大产业哪怕遭遇一次小震荡，都可能会造成巨大损失。

震动产业的一纸复函“从10月中旬以来，上述复函便在国内养殖河豚鱼产业中引发了震荡。而相比之下，南方产区则是这次产业震荡的核心地带。”上述业内人士表示，目前，国内养殖河豚鱼主要有两个品种：红鳍东方豚和暗纹东方豚，前者主要是海水养殖，产品大多出口到日、韩等国，养殖地点以大连为主；后者多集中在长江流域，江苏为主要养殖基地，产品主要内销。

很显然，国家食品药品监管总局办公厅发布的这一纸复函对于养殖暗纹东方豚的相关产业更具“杀伤力”。“南方养殖的暗纹东方豚主要在国内市场销售，如果真的按照复函上要求的严格执行，那么，南方养殖河豚鱼的庞大产业将遭受一次严重考验。”国内河豚鱼养殖的龙头企业、大连天正实业有限公司董事长孟雪松说。而中国渔业协会河豚分会估算，该复函发布后，全国每天的河豚销量由100吨跌至25吨，价格也受到很大影响。

“现在，正是南方养殖暗纹东方豚出塘销售季节，但这种养殖河豚鱼不能在室外越冬，据说在10℃以下就可能死亡，而"禁止食品经营者销售河豚"意味着切断需求，将直接导致养殖河豚滞销压塘，大大加剧了其死亡风险。”大连一位资深业内人士透露，目前，南方河豚鱼养殖户对此忧心忡忡。