甲鱼汤的功效

【甲鱼汤的功效】甲鱼汤的功效除甲鱼的可食部分外，甲鱼壳也含有氨基酸，其中，脯氨酸含 量最高（0.270 克/克），其次是甘氨酸（0.170 克/克）；胆汁中氨基酸总量虽 低，但牛磺酸含量极高。

甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼汤，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。

甲鱼汤的营养功效

1.明甲鱼多糖具有增强免疫力的功效。

2.甲鱼汤具有较好的增强免疫功效，其通过抑制 LPO 含量及心脏脂褐素含量、增加 NK 细胞活性、促进犜淋巴细胞转化、提高巨 噬细胞活性以及促进血清溶血素形成，具有良好的提高免疫力的功效。

3.甲鱼营养素能显着升高 SOD 活性及降低 LPO 含量，具有延缓衰老的作用。

4.甲鱼汤含有丰富的 n-3 高不饱和脂肪酸，具有预防心血管疾病的功效。

5.甲鱼汤具有预防骨密度及骨强度降低，防止骨内矿物质流失及 预防体内抗甲型病毒感染的作用。

6.甲鱼汤也具有抗应激，治疗皮肤粘膜创伤和促进，溃疡愈合以及促进大鼠烫伤创面组织愈合等功效。

甲鱼汤的保健功效

1.甲鱼汤具有滋阴潜阳，软坚、散结、消痞、滋阴清热、平肝熄风、软坚散结等功效。

2.甲鱼汤有增强免疫的功效。

以上就是有关于甲鱼汤的功效介绍了。