鲶鱼很脏吗?真是以粪便为食吗?

时间:2022-12-25 编辑:Bertha
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又到了喝点啤酒吃点烤鱼的季节了,对愿意吃烤鱼的人来说,鲶鱼是很多人的心头好。但是最近社交媒体上流传着这样一个说法:鲶鱼是世界上最脏的鱼,养殖的池塘周围都是猪圈、厕所。粪便就是鲶鱼的美味佳肴??鲶鱼真的以粪便为食么?如此好吃的鲶鱼到底能不能吃?

鲶鱼很脏吗?真是以粪便为食吗?

鲶鱼

学名鲇鱼,又称作胡子鲢、粘鱼、塘鲺鱼、生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。

鲶鱼吃屎是谣言

许多营销号造谣传播鲶鱼非常脏,因为鲶鱼到处都有,每个人都可能吃过,“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”的说法还深入人心,这样一种熟悉的美味,竟然是这样长大的,这种反差非常容易引起共情,愤怒的情绪下,谣言飞速传播,大家都记住了鲶鱼饲养方法难以接受。为了食品安全,为了心里舒坦,谈鲶色变,不吃脏鲶鱼终于成为了大家的共识。

鲶鱼张嘴只是因为缺氧

营销号还弄了个有图有真相,照片里鲶鱼们浮出水面,大大地张着嘴巴。谁说张开嘴巴就是为了吃粪便呢?咱们跑步跑累了,不是会大张着嘴喘粗气么?鲶鱼露出水面张开嘴,就是生气了,水富营养化,缺氧,不得不探出头来张嘴寻找氧气,并不是在吃屎。

鲶鱼很脏吗?真是以粪便为食吗?

鲶鱼的生存环境仍需改善

虽说鲶鱼生存能力特别强,对浑水、肥水、脏水都能适应,但鲶鱼也不是百毒不侵的金刚之身,如果生存环境太糟糕,水里脏东西太多,鲶鱼还是会生病、会死亡的。鲶鱼终究是鱼,不是精,也不是仙。养殖户当然会创造好的生存环境,让鱼儿长得更好。无良商家哪里都有,但不能商家作恶,殃及鲶鱼。野生鲶鱼的顽强生命力是可歌可泣的,不是用来唾弃鄙夷的,不能因为不得已而为之的顽强,而走上了万劫不复的不归路。

食用鲶鱼正当时

鲶鱼的最佳食用季节在春季和夏季之间,正是现在。鲶鱼不仅向其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。

野生鲶鱼可能做不到出淤泥而不染,但人工养殖鲶鱼更可能是清水出芙蓉,人家清白着呢。

换句话说,鲶鱼具备吃屎的能力,但不等于鲶鱼一定要吃屎。

当然,除了鲶鱼还有很多鱼可供你选择,实在觉得吃鲶鱼就是在吃屎,那就别强迫自己了。