清蒸基围虾

时间:2023-09-25 编辑:Devin
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基围虾虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,而且,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合儿童食用。为了保全虾的营养成分,还是选择蒸煮的吧。

清蒸基围虾

基围虾虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,而且,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合儿童食用。为了保全虾的营养成分,还是选择蒸煮的吧。下面就来介绍这款清蒸基围虾的做法。

食谱原料:

基围虾500克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。

清蒸基围虾制作方法:

1、基围虾剥出虾仁,去除沙线,洗净。

2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分钟入味。

3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

4、将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。

适合人群:

12个月以上宝宝

健康提示:

虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,富含蛋白质,钙,磷,铁,维生素,维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。

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