钦州打造“中国牡蛎之乡”

目前，素有“中国牡蛎之乡”之称的广西钦州已形成了5个万亩牡蛎连片养殖基地。预计钦州牡蛎养殖面积达15万亩，产量20.6万吨，产值达12.33亿元。

钦州牡蛎（学名近江牡蛎、香港巨牡蛎）。据钦州地方志记载，钦州人采摘、食用牡蛎的历史，至少有三、四百年的时间。2005年，钦州市钦南区被中国农学会特产经济委员会命名为“中国牡蛎之乡”。

钦州牡蛎养殖模式主要有滩涂插养、浮筏吊养、桩排吊养、沿绳吊养等，主要分布在茅尾海海域、龙门群岛海域、七十二泾海域、金鼓江口海域、麻蓝岛海域、大风江口海域等海域。其中，茅尾海海域和大风江口海域水质优良，饵料丰富，是最适合牡蛎生长和繁殖的“天然牧场”，茅尾海海域是全国最大的牡蛎天然采苗基地，年产蚝苗超过8000万支。

2011年“钦州牡蛎”获农产品地理标志登记。钦州市龙门七十二泾海域的近江牡蛎浮筏养殖区被农业部授予首批“农业部水产健康养殖示范区”称号。如今，钦州牡蛎产业专业合作组织和加工企业已发展到11家，其中自治区水产畜牧行业重点龙头企业1家，市级农业产业化重点龙头企业1家。