海狸鼠（又名河狸鼠）能吃吗？养殖赚钱吗？有什么经济价值？

海狸鼠又名河狸鼠。分布于南美洲。体型大，短粗，穴居。植食性，也食软体动物。全年均可繁殖，是重要毛皮兽，肉可食，现在已世界性广泛饲养，那么你知道海狸鼠能吃吗？养殖赚钱吗？有什么经济价值呢？

一、海狸鼠能吃吗

能吃，

海狸鼠肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是野味佳肴中的珍品。海狸肉中含水分、粗蛋白和无机盐分别为67-73％，20-40％。4-10％，100g肉中含总热能912千焦。比鸡肉、牛肉、家兔肉均高。海狸肉中所含的肌酸、肌肽、腺苷酸和嘌呤碱基等非蛋白质3．5％～5％（家禽肉仅含1-2．5％）。这些物质使肉具有独特的风味。能刺激食欲。

二、养殖海狸鼠赚钱吗

海狸鼠的经济价值高，具有广阔的开发前景。海狸鼠肉在国际市场上又称海龙肉，高蛋白，低脂肪，血红蛋白含量极高，无异味。经国家肉类仪器质量监督检验中心和北京营养源研究所鉴定，其粗蛋白含量达25%，含有18种氨基酸，30多种微量元素，特别是锌和钙比一般畜禽肉高出若干倍，是女士美容和儿童身体发育、增强智力的理想食品。

三、海狸鼠有什么经济价值

1、鼠肉：海狸鼠肉含有18种氨基酸，30多种微量元素，特别是锌和钙比一般畜禽肉高出若干倍，为女士美容和儿童身体发育、增强智力的理想食品。

2、皮毛：海狸鼠皮毛质地厚实、柔软耐磨、外观华丽、绒毛紧密、沥水性和保温性好，制成的衣服物美价廉，很受工薪阶层及东欧一些国家的欢迎。

3、鼠油：随着对海狸鼠产品的深加工，现已开发出一些高附加值产品，如海狸鼠油可制作高级化妆品。

4、鼠血：海狸鼠血可以提取一种保健药，用于治疗胃肠道疾病，效果良好。

5、鼠骨：海狸鼠的骨头制成的药酒对风湿现，效果良好。

6、鼠尾：海狸鼠的尾有滋阴壮阳之显著功效，亚于鹿鞭。海狸鼠尾的筋经科学处理后制成可吸收蛋白缝合线用于缝合伤口，不用拆线。