佛手瓜煎饼
时间：2021-06-16 编辑：George
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佛手瓜因为长得像「佛手」而有此名称，选购时挑选越幼嫩的越，另外可注意瓜皮上表面是否光滑、茸毛软，如此就是好的嫩瓜，且拿来作料理时要记得必需先去皮喔！
材料
佛手瓜1个，面粉，葱花，鸡蛋1个，胡椒粉，盐，水，油
做法
1、佛手瓜一个去皮去核，擦丝；
2、加面粉、葱花、鸡蛋一个、盐、胡椒粉、水，搅拌成糊；
3、平底锅放油适量煎吧，摊成薄饼就可以了！
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