芥蓝种植技术

时间:2021-05-05 编辑:Carter
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芥蓝,属十字花科芸薹属一、二年草本甘蓝类蔬菜,是我国特产菜之一,以广西、福建栽培为多。近年来,北京、上海、杭州等地开始引种,并传入日、美、欧洲各国。芥蓝主要以肥嫩的花薹和嫩叶为食用器官,质脆嫩,清甜鲜美,风味别致。今日介绍芥蓝种植技术如下:

芥蓝对环境条件要求

(1)温度

芥蓝性喜凉,生长发育适温15~25℃。种子发芽及幼苗生长适温为25~30℃,20℃以下发芽及幼苗生长缓慢;叶丛生长和菜薹形成适温15~25℃,喜较大的昼夜温差,30℃以上发育不良,15℃以下发育缓慢;花芽分化温度因品种不同而异。

早、中熟种在27~28℃的较高温度下花芽能迅速分化,降低温度对花芽分化无明显促进作用。晚熟种对温度要求比较严格,在较高温度下虽也能分化花芽,但花芽分化晚,适度低温及延长低温时间有利于花芽分化。

(2)水分芥蓝喜土壤湿润,要求土壤持水量80%~90%,但不耐涝,雨天应及时排水。芥蓝生长需一定的空气湿度。在菜喜形成期间,忌高温干燥。

(3)光照芥蓝虽属长日植物,但现有品种对日照长短要求不严格。叶片生长,菜薹发育和开花结果都需要良好的光照。

(4)土壤营养芥蓝对土壤适应性较广,肥沃且富含有机质的壤土和沙壤土适宜栽培芥蓝,芥蓝对营养元素吸收量大小顺序依次为钾、氮、磷,吸收氮、磷、钾比例为5.2:1:5.4。

芥蓝栽培季节

芥蓝喜冷凉,应选择气温在15~25℃的季节栽培,应根据栽培季节方式选择相应的品种和播种期。

芥蓝栽培方式

一般多为露地栽培。既可直播,也可育苗,不可品种播期不同。早熟种4~8月,晚熟种10月至第二年2月,中熟种7~10月。适时采收,可周年供应。近年来常规芥蓝栽培虫害农药污染严重,品质不断下降,使芥蓝出口成为问题。因此,芥蓝基质栽培时提高产量,改善品质非常重要。

露地栽培技术

①整地作畦

选择排灌方便,富含有机质的地块。结合翻地,亩施腐熟优质有机肥1000~2000千克作基肥,耙平作畦。畦宽1.5米左右,长度依田块而定。

②播种育苗

直播法:直播可用撒播或条播,条播行距一般在20~30厘米之间,定苗时株距一般为20~25厘米。

育苗法:芥蓝从育苗移栽为主。夏天育苗宜用遮阳网防雨棚。冬季则在保护地内育苗。因穴盘苗定植易成活且生长良好,最好用穴盘育苗,苗床宜选排水方便、肥沃的壤土。亩施腐熟堆厩肥2500千克作基肥。苗床播种量为500~750克/亩,其可供10亩大田定植。苗期主要管理为间苗,浇水施肥和防病虫。还要注意夏季降温防雨,冬季保温保湿。

③定植

芥蓝适宜定植,苗龄为30天左右,具5~6片真叶。定植时间宜选晴天傍晚进行,随拔随栽,并剔除病、弱苗。定植前按苗大小分级后再定植,便于管理,生育期相对一致,收获期集中,采收也方便。定植密度因品种而异。早熟种20厘米×30厘米,每亩7000株左右;晚熟种30厘米×35厘米,每亩5000株左右。

④施肥

每亩每次追施尿素4~5千克;现蕾时追尿素4~5千克/亩,复合肥5~10千克/亩。主墓采收后,为促进侧薹生长,可施尿素5.8千克/亩。此外,品种不同,施肥量、施肥方式也不同。生长期短的早熟品种,要勤浇水施肥。晚熟品种,冬季要适当控水控肥,第二年现蕾抽薹时,勤施重施。

⑤采收

采收适期为芥蓝现大花蕾时。此时菜薹最大,品质最佳。主薹采收时,一般保留4~5个茎叶,其中要留2~3个健壮老叶,促进侧芽萌发和生长。主薹采收20天后,侧薹长至17~20厘米时,应及时采收,同样保留2~3个基叶,促进第二次侧薹生长。切口一定要倾斜,以免积水腐烂。每次采收后,要加强肥水管理,促进侧薹生长。

芥蓝种植技术简单快捷,基本目前多数大棚栽培,市场上的芥蓝也多来源于大棚,芥蓝种植技术随着种植时间的长久,更高产。

    标签: 定植 采收 栽培