随着时间的慢慢推移，我们也要逐渐进入到了今年了。进入新的一年也代表着许多机会的到来，很多人回到家之后，今年都会选择在农村创业。而在农村创业最好的当然时因地制宜发展养殖也，那么在今年农

土豆从种植到收获一般需要3-4个月的时间。土豆收获后还可以种植花生，目前花生的品种有春花生、麦套花生、夏花生和秋花生之分，广东个别地区还可种植冬花生，种植时可以根据土豆收获的时间来选择合适的花生品种。

香椿需要焯水。香椿中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用后在体内可能会形成致癌物，用水焯烫1分钟左右就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐，所以需要焯水，而且香椿的香气主要来自不溶于水的香精油，焯水后也不会影响口感。

菠菜的原产地是伊朗。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，原产于伊朗，现在我国被普遍栽培，是较为常见的蔬菜之一。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，它对日照强度的要求不严，可与高杆作物间套作。