新的一年已经来临，返乡的农民或许又重新燃起了创业的想法，虽然现在有很多的创业项目，但是对于农民来说，最拿手的还是种植业和养殖业。那在2015年，养殖业的前景如何？养殖业什么最赚钱呢？牛养殖牛肉味道好

养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖等，是农业的主要组成部分之一，与种植业并列为农业生产的两大支柱，也是人类与自然界进行物质交换的极重要环节，发展养殖要赚钱首先是养殖技术要过关，其次选择优良

野生泥鳅寿命一般在4-6年左右，个别泥鳅寿命可以达到10年及以上。人工养殖泥鳅由于它们的生长速度快，因而一般在5-6个月左右即可长成商品规格出售。泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类，为底栖鱼类，喜生活浅水多淤泥环境水域的底层，如河流

先将河虾清洗干净，多洗几次为宜；锅内烧水，放入姜片，可以多加点盐；水开后，倒入洗好的河虾，开锅煮5分钟左右，然后捞出沥干水份，再将虾放在阳台网子上等太阳晒干即可（天气好的情况下，一般3-4天）。

青鱼一般在水温低于10度时不吃食物。青鱼栖息于江河和湖泊的下层，主食软体动物，是一种大型经济鱼类。青鱼生长较为迅速，含有较多的蛋白质和磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。