大白菜又叫结球白菜、黄芽白，起源于我国，我国品种资源也很丰富，单产高，一般亩产3500-4000公斤，高的5000公斤以上，以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。大白

土壤中肥力最高的土是黑土和壤土，这两种土壤中的有机质含量较高。土壤肥力指土壤中水肥气热的协调程度，有机质含量是土壤肥力高低的标志之一。土壤肥力受外界因素在不断产生变化，掌握土壤肥力指标的动态变化，及时预测和调控，保证土壤

用小刀去皮：将荸荠放在盐水中浸泡2-3小时，在盐水的作用下，荸荠的外皮会变得松散，然后再用小刀将外皮削去即可。使用去皮器：购买市场上出售的专用去皮器，将荸荠洗净后放入去皮器中，去皮后重新清洗一遍即可。高温去皮：将荸荠洗净

15日龄小鸡的体重与鸡的用途以及鸡的品种有关，15日龄的肉用雏鸡和蛋用雏鸡的体重分别为初生体重的4倍、2倍左右。以白羽肉鸡为例，1-7日龄体重分别为50g、62g、78g、98g、122g、150g、183g，8-14日