冬春季缺乏青绿饲料仍是限制草食家畜生产性能提高的一个因素。为解决这个问题，利用秋收后冬闲地种植黑麦草，是淮北地区发展草食牲畜的一条重要途径。黑麦草一般亩产鲜草3000千克左右，最高可达5000千

黑麦草优点：抗病能力强，可作为优质牧草以及绿色饲料使用。耐践踏性强，可作为足球场草坪使用，具有较强的韧性。生长速度快、产量高。黑麦草缺点：温度低于5℃或高于35℃时会停止生长，严重甚至出现枯黄死亡。

桃树到了冬天之后树上的叶子会全部掉落，只剩下光秃秃的树枝。桃树是一种属于蔷薇科、桃属的植物，植株为落叶小乔木，开出的花可以观赏，结出的果实多汁，可以生食或制成桃脯、罐头等，并且核仁也可以食用。

映山红（杜鹃花）耐寒能力一般，普通的品种能耐得住-3℃，气温再往下降的话容易产生冻害，还有一种高山杜鹃，生长在海拔较高的地方，耐寒能力稍强一些。映山红在凉爽、湿润、通风的半阴环境生长的更好，生长适温为12℃-25℃，生长