1、发芽期：种子萌动至子叶平展，苗端形成2-3个稚叶，在气温为25-30℃的条件下种子经过10天左右便可进入此时期。2、幼苗期：第1片真叶露心至长出5-6片叶，在气温为20-25℃的条件下经过20天左右即可进入此

发芽期：种子萌发，经过一段时间后真叶显露。幼苗期：真叶显露至第1叶环形成，在适温的情况下一般需要20-30天。莲座期：第1叶环至第2叶环形成，在室温条件下需要30-40天。产品器官形成期：长出2-3个叶环后进入产品器官形

早熟禾能耐0℃左右的低温。早熟禾在温带广泛被利用为优质冷季草坪草，在冬季无覆盖也可以越冬，但温度达到零下2-5℃时会开始枯萎，发生冻害，约在次年3月才会开始返青。

大蒜不能重茬种植，原因是病虫害的发生情况会加重，而且还会使土壤的肥力下降，导致产量减少。若要防治大蒜重茬带来的危害，可与甘蓝、芹菜等蔬菜进行轮作（病情严重的地块需换茬2-3年），或深翻土壤，以提高土壤的活化程度，减少虫卵