“中国羊肉看内蒙古，内蒙古羊肉看锡盟。”这是世界四大牧场之一锡林郭勒大草原上广为流传的一句话。拥有18万平方公里的优质天然草场，奔跑着被誉为“肉中人参”的苏尼特羊、乌珠穆沁羊、察哈尔羊，得

苋菜在东北一般被叫做凹头苋、苋子菜、野苋菜、光苋菜等。苋菜原产于我国、印度及东南亚等地，在我国自古就被作为野菜食用，现今在全国各地均有栽培，尤其是小陇山林区栽培得较多，但有时亦为半野生状态。

雄蚕蛾含有的丰富的活性物质，主要包括雄性激素、脑激素、蜕皮激素、保幼激素、胰岛素、前列腺素、环腺苷素、细胞色素C等。除此之外，雄蚕蛾还含有多种氨基酸、维生素、脂肪酸和微量元素，其中氨基酸含量高于世界卫生组织推荐的蛋白质氨

草鱼：肉质细嫩、个体较大、肌间刺少。胖头鱼：称为鳙鱼，头大且脂肪含量较多、胶质多、纤维短极易破碎。鲶鱼：刺少、开胃、易消化，特别适合老人和小孩。