做好种苗消毒工作，严格选地，忌连作，建议与非寄土作物（如玉米）轮作3年以上，以减少田间的菌源数量；及时清除发病中心地块中的病株、病叶、病根与杂草，并集中烧毁；合理密植，控制田间的透光度，加强水肥管理，施足

雪菜腌制先需要准备一个菜坛，用开水洗净沥干备用，将雪菜的黄叶、烂叶摘除，放在通风处，等大部分变黄后洗净晾干，再切成段，放在盆中，用盐揉搓均匀，码放在菜坛中，塞紧盖严，1个月后即可食用。

扇贝开口要通过触摸来判断是活扇贝还是死扇贝。用手轻轻按压扇贝时如果扇贝闭上贝壳且还会打开就是活扇贝，反之如果一直没有反应就是死扇贝。扇贝属于软体动物门，扇贝科，大多数栖息于低潮带至数百米左右的浅海，是我国重要的贝类养殖品

1、形态特征：体粗壮；耳短厚，向前翻不到眼睛；尾长明显短于体长；后足较粗大；背毛有棕灰、棕黄、灰褐等颜色，头及背部杂有黑色毛，腹毛一般灰白色；头骨较粗大，脑颅较狭窄，颧弓较粗壮。2、生活习性：活动力强，善攀爬、弹跳、游泳