家鹅一般9个月左右性成熟，2年左右才会生蛋。在饲养下，公鹅1.5-2岁开始交配，母鹅2岁多。一般于春季开始产卵，每年产卵几十枚到百枚不等，鹅能自孵，孵化期约28-33天，一次一枚，隔天下蛋。

磷酸二氢钾溶液一般可以保存半个月左右。磷酸二氢钾在水中融化后不宜在室温下存放过长的时间，因为磷酸二氢钾溶液比较容易变质，在室温下会生成各种菌类，因此如果想长时间保存则要将其放在冰箱中。

甘蓝目前主要栽培的品种有结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。以结球甘蓝为例，一般简称甘蓝，又名包心菜、洋白菜、莲花白菜等，其主要食用部位为叶球，它是甘蓝类中被栽培得较多的一种，也是四川的大众蔬菜之一。

十月份适合种植一些较耐寒的蔬菜品种，如蒜苗、生菜、香葱、菠菜、香菜、油麦菜、韭菜、莴苣、萝卜、大蒜、菠菜、茼蒿、小白菜、油菜、菜心、雪里蕻、越冬甘蓝、早春辣椒、芹菜、荷兰豆等。注意提供适宜的水分和光照，必要时还要做好保暖